Эко-кухня – забота об окружающей среде и создание собственного устойчивого мира

Технологии Реклама
Кухонный двор 
mainImg
В последние годы в нашу жизнь прочно вошло понимание устойчивой экологической среды: все больше людей стало задумываться о том, каким образом можно сократить свой «углеродный след», оказывающий негативное влияние на климат. Вместе с тем и бизнес стал уделять особое внимание вопросам сокращения объемов выброса вредных веществ в атмосферу, делая ставку на разработку более устойчивых продуктов и внедряя все новые технологии и решения, которые позволят это сделать.

Так, мебельная промышленность сфокусировалась на эко-подходе, который позволяет предприятиям снизить энерго- и водопотребление, свести к минимуму углеродный след, использовать более долговечные и функциональные материалы, а также создавать экологически-безопасные условия для работы сотрудников на производстве.

О месте экологичных материалов и технологий в производстве кухонь рассказывает Семенов Александр Львович, генеральный директор фабрики «Кухонный Двор».

 

Экологическое производство и ответственность компаний

Сегодня ответственное производство – это тренд, который выходит на первый план в работе любого предприятия. Это то, что отличает современную прогрессивную компанию. Бизнес стремится соответствовать целям устойчивого развития, менять свои операционные процессы, модернизировать производство и внедрять новые технологии и подходы, которые предполагают использование эко-материалов и дальнейшую работу с ними.  
Причины этого тренда кроются не только в стремлении компаний к экологичности – да, это требование времени, – но еще и в возможности получения конкурентных преимуществ на рынке. Чтобы понять, какие перспективы открывает перед компаниями эко-подход, необходимо рассмотреть, что включает в себя цепочка экологичного производства сегодня.
  
Так, первым шагом на пути к ответственному производству встает выбор надежных поставщиков, который напрямую влияет как на качество реализуемой продукции, так и на устойчивость компании и ее дальнейший успех. Поэтому, перед тем как выбрать поставщика, компании важно определить свой собственный подход к принципу их формирования и тем требованиям, которые для нее важны: что и где покупать, у кого, и на каких условиях. Вместе с этим необходимо убедиться в качестве материалов и комплектующих, а также не лишним будет удостовериться, что поставщик следует тем же экологическим целям, что и вы. Так, например, в компании «Кухонной Двор» поставщики проходят  трехэтапную проверку на качество своей продукции. У нас имеется так называемый чек-лист тестирования, включающий в себя 3 этапа:
  1. Для первичного теста, проводимого нашими технологами, мы закупаем небольшое кол-во новой продукции (это могут быть любые материалы – фурнитура, плиты или упаковка). На этом этапе выполняется техническое заключение, чтобы определить подходит ли данный материал для нашего производства.
  2. На втором этапе приобретаем уже большее количество материалов, прошедших первичную проверку, и проводим промышленный тест на изготовленных образцах по стандартам, разработанным в нашей компании.
  3. На третьем этапе при каждом приходе на склад ассортимента, который вводится в производство, проводится контроль подтверждения первичных тестов качества, и только после этого продукт запускается в клиентские заказы.
zooming
Производственный процесс на фабрике «Кухонный Двор»

Следующим шагом эко-подхода является выбор самих материалов, что тесно связано с предыдущим пунктом. К сожалению, идеальных материалов не существует, однако есть те, использование которых наносит наименьший урон окружающей среде – например, древесина. Это один из наиболее популярных материалов для производства мебели по всему миру. Его преимущество состоит в том, что его отходы на 100% биоразлагаемы. Однако с точки зрения соответствия экологическим требованиям встает вопрос обработки материалов в процессе производства мебели и мебельной фурнитуры. Считаем, что компаниям необходимо следить за тем, чтобы в процессе обработки материалов не использовались какие-либо опасные вещества и красители, а также стоит уделять особое внимание безотходному производству – древесным отходам, из которых можно получить ДСП, или же, например, древесную муку, которую можно в дальнейшем использовать при производстве фенопластов, клея и т. д.
 
Также стоит отметить ряд материалов, которые отличаются множеством преимуществ с точки зрения их эксплуатации в будущем:
  • МДФ: один из самых популярных материалов, использующихся для создания кухонных фасадов. Плиты МДФ изготавливаются методом сухого прессования мелкодисперсной древесной стружки под большим давлением и высокой температурой. В высококачественном МДФ класса Е1 опилки склеиваются между собой парафином и лигнином (веществом, входящим в состав натуральной древесины, выделенным при её нагревании). Такая технология делает МДФ абсолютно безвредным для человека. Что обеспечивает низкую эмиссию формальдегида, сравнимую с эмиссией натуральной древесины. Поэтому ВОЗ не накладывает никаких ограничений на применение материала. Фасады из МДФ обладают отличной устойчивостью к воздействию влаги, высоких температур и солнечного света.  
  • Экомембрана: инновационный, экологически чистый материал, который придает МДФ-основе ряд уникальных свойств. Экомембране  доступно широкое разнообразие оттенков и различных фактур. Она надежно предохраняет фасад от механических и термических повреждений, воздействия влаги, химии и УФ-лучей. «Кухонный Двор» использует один из наиболее совершенных методов нанесения материала на МДФ на основе мембранно-вакуумного прессования – 3D окутывание. Благодаря этому материал идеально обволакивает основу, создавая однородную поверхность, не имеющую торцевых стыков.
  • Экомассив: это поколение современных конструкционно-отделочных материалов, получаемых методом прессования слоистых пластиков на древесные плиты. Материал сочетает в себе пластик и древесную основу. Он влагостоек, не деформируется и очень практичен. Плиты выполняются с глубоким тиснением, как у ценных пород древесины.
  • Экоплита: многослойный материал нового поколения ламинированных плит, в основе которой высококачественная плита ДСП, покрытая с двух сторон структурным ламинатом. Кромление ABS-пластиком производится по технологии «Supercont» при температуре 180оС, связывая кромку с плитой на молекулярном уровне. Экоплита превосходно имитирует натуральный массив, бетон, мрамор и другие поверхности. Такие фасады прочны, долговечны, легко моются и не теряют вид под воздействием ультрафиолета.
  • Натуральный массив: неотъемлемый атрибут многих классических гарнитуров,  воплощающий в себе благородство и долговечность. На нашей фабрике применяется особый метод лакировки массива по технологии «Open Pore», при котором лак распыляется под высоким давлением в специальной камере, что позволяет лаку глубоко проникнуть в поры древесины и надежно внедриться в структуру фасада.
zooming
Производственный процесс на фабрике «Кухонный Двор»

Помимо выбора качественных материалов, не менее существенным этапом становится выбор эко-упаковки. Сегодня все больше компаний делают свой выбор в пользу сертифицированных, биоразлагаемых или перерабатываемых материалов для упаковки. Благодаря этому компании производят меньше отходов, в связи с чем сокращается и количество потраченной энергии при транспортировке продукции.

 

Ресурсосбережение и забота о воздухе

Безусловно, чистое производство неотделимо от использования качественных, экологически-безопасных материалов вкупе с технологиями, которые позволяют это сделать. Так, в работе мебельных предприятий на первый план выходит использование современных технологий производства, которые неразрывно связаны с бережливым потреблением и заботой о воздухе.
 
Сегодня современные предприятия должны иметь подробный план, включающий в себя цели по снижению энергопотребления. В него необходимо включить вопросы модернизации или замены отдельного оборудования, к числу которого относятся, например, вытяжные системы, системы освещения и так далее, на более энергоэффективное. Кроме того, необходимо обеспечить производство качественной системой бесперебойного питания – для избежания остановки производственных линий, – и интеллектуальными средствами управления системами электропитания, которые дают возможность предприятиям централизованно контролировать энергообеспечение производства и вести мониторинг подключенного оборудования.
 
Вместе с этим современные производства зачастую прибегают и к использованию альтернативных источников энергии, так называемых возобновляемых, энергия которых не истощается. Компании вкладывают средства в строительство ветропарков и солнечных электростанций.
 
Еще одним вектором в цепочке экологичного производства является водоснабжение. Мебельные фабрики производят широкий спектр стоков (жидких отходов), включая: продувку котлов, конденсат воздушного компрессора, сточные воды различного характера и так далее. Поэтому предприятиям необходимо озаботиться о внедрении и последующей модернизации технологий, устраняющих или сокращающих количество жидких отходов. К этому, в том числе, относится использование оборудования и сырья, которые характеризуются низким потреб­лением воды, либо ее полным отсутствием. Кроме того, предприятиям необходимо проводить регулярный мониторинг водных систем с целью предупреждения поломок и выявления источников неучтенных расходов и потерь воды: скрытых утечек, погрешностей приборов учета и так далее.  
 
Наряду с мероприятиями по минимизации потребления водных ресурсов, многие компании также используют технологии очистки и повторного использования воды.
 
Другим важным требованием к экологичному производству является забота о воздухе.

В связи с тем, что при производстве мебели используются различные материалы, в процессе их обработки в воздух выделяется ряд выбросов, которые могут быть опасны как для сотрудников, работающих на предприятии, так и для окружающей среды. Поэтому мебельным фабрикам особое внимание стоит уделять применению современных систем очистки и фильтрации воздуха. К числу таких, например, можно отнести оборудование для нейтрализации вредных примесей или устройства вентиляционной очистки аспирационного типа, благодаря которым можно эффективно очищать не только воздушные массы, но и само оборудование. Наличие, мониторинг и модернизация таких систем необходимы, если мы говорим об экологическом производстве.

 

Эко-кухня: безопасно, красиво, функционально

Как уже было сказано выше, одним из важнейших аспектов ответственного производства мебели является использование сертифицированных, качественных и экологически безопасных материалов, которые зачастую более функциональны и обладают лучшими эксплуатационными характеристиками. Вкупе с использованием технологий, которые позволяют оптимизировать процессы и обеспечивают эко-обработку материалов, компании могут создавать и предлагать потребителям безопасную мебель, которая будет выглядеть привлекательно и прослужит долго.
Кухня Стоун Грэйс. Материал фасадов – экоплита Egger. «Кухонный Двор»

Так, для создания кухонь и корпусной мебели необходимо использовать только сертифицированные материалы с классом экологической безопасности E1, которые одобрены к использованию даже в детских дошкольных учреждениях.  Использование таких материалов позволит избежать выделения в воздух опасных канцерогенов, хроническое воздействие которых чревато негативными последствиями для здоровья.
 
К примеру, в нашем производстве мы всегда используем сертифицированные материалы и сотрудничаем только с теми производителями, которые заботятся о возобновлении природных ресурсов, а наша фабрика оснащена современным оборудованием, которое не наносит вреда окружающей среде. Мы создаем экологически безопасные кухни при этом не пренебрегая их дизайном. Так, если посмотреть на одну из наших новых кухонь, например «Стоун Грейс», то на первый взгляд может показаться, что ее фасады выполнены из МДФ. Однако, в эко-целях, при создании этой кухни используется материал нового поколения – экоплита Egger покрытая структурным ламинатом с двух сторон. Благодаря этому материал практически неотличим от натурального, но при этом производится с заботой об окружающей среде. Кроме того, эксплоита устойчива к воздействию влаги, солнечных лучей, чистящих средств, бытовых кислот и щелочей, а также к образованию царапин и истиранию поверхности.
 
Следить за трендами важно не только с точки зрения внешнего вида конечных изделий – на сегодняшний день это необходимо в рамках производства. «Кухонный Двор» активно следует эко-тенденциям на рынке: в 2019 г. компания получила престижную награду «ECO BEST AWARD» в рамках участия в крупном экологическом фестивале «Eco Life Fest». Основываясь на своем опыте, мы видим, что использование различных подходов, технологий, использование сертифицированных и качественных материалов не только способствует сохранению природы и уменьшает воздействие на окружающую среду, но и дает возможность компаниям создания новую, качественную и прогрессивную продукцию, которые позволяют компаниям предлагать качественную, которая будет отвечает запросам времени.

 

14 Августа 2022

Технологии и материалы
Игры в домике
На примере крытых игровых комплексов от компании «Новые Горизонты» рассказываем, как создать пространство для подвижных игр и приключений внутри общественных зданий, а также трансформировать с его помощью устаревшие функциональные решения.
«Атмосферные» фасады для школы искусств в Калининграде
Рассказываем о необычных фасадах Балтийской Высшей школы музыкального и театрального искусства в Калининграде. Основной материал – покрытая «рыжей» патиной атмосферостойкая сталь Forcera производства компании «Северсталь».
Фасадные подсистемы Hilti для воплощения уникальных...
Как возникают новые продукты и что стимулирует рождение инженерных идей? Ответ на этот вопрос знают в компании Hilti. В обзоре недавних проектов, где участвовали ее инженеры, немало уникальных решений, которые уже стали или весьма вероятно станут новым стандартом в современном строительстве.
ГК «Интер-Росс»: ответ на запрос удобства и безопасности
ГК «Интер-Росс» является одной из старейших компаний в России, поставляющей системы защиты стен, профили для деформационных швов и раздвижные перегородки. Историю компании и актуальные вызовы мы обсудили с гендиректором ГК «Интер-Росс» Карнеем Марком Капо-Чичи.
Для защиты зданий и людей
В широкий ассортимент продукции компании «Интер-Росс» входят такие обязательные компоненты безопасного функционирования любого медицинского учреждения, как настенные отбойники, угловые накладки и специальные поручни. Рассказываем об особенностях применения этих элементов.
Стоимостной инжиниринг – современная концепция управления...
В современных реалиях ключевое значение для успешной реализации проектов в сфере строительства имеет применение эффективных инструментов для оценки капитальных вложений и управления затратами на протяжении проектного жизненного цикла. Решить эти задачи позволяет использование услуг по стоимостному инжинирингу.
Материал на века
Лиственница и робиния – деревья, наиболее подходящие для производства малых архитектурных форм и детских площадок. Рассказываем о свойствах, благодаря которым они заслужили популярность.
Приморская эклектика
На месте дореволюционной здравницы в сосновых лесах Приморского шоссе под Петербургом строится отель, в облике которого отражены черты исторической застройки окрестностей северной столицы эпохи модерна. Сложные фасады выполнялись с использованием решений компании Unistem.
Натуральное дерево против древесных декоров HPL пластика
Вопрос о выборе натурального дерева или HPL пластика «под дерево» регулярно поднимается при составлении спецификаций коммерческих и жилых интерьеров. Хотя натуральное дерево может быть красивым и универсальным материалом для дизайна интерьера, есть несколько потенциальных проблем, которые следует учитывать.
Максимально продуманное остекление: какими будут...
Глубина, зеркальность и прозрачность: подробный рассказ о том, какие виды стекла, и почему именно они, используются в строящихся и уже завершенных зданиях кампуса МГТУ, – от одного из авторов проекта Елены Мызниковой.
Кирпичная палитра для архитектора
Свыше 300 видов лицевого кирпича уникального дизайна – 15 разных форматов, 4 типа лицевой поверхности и десятки цветовых вариаций – это то, что сегодня предлагает один из лидеров в отечественном производстве облицовочного кирпича, Кирово-Чепецкий кирпичный завод КС Керамик, который недавно отметил свой пятнадцатый день рождения.
​Панорамы РЕХАУ
Мир таков, каким мы его видим. Это и метафора, и факт, определивший один из трендов современной архитектуры, а именно увеличение площади остекления здания за счет его непрозрачной части. Компания РЕХАУ отразила его в широкоформатных системах с узкими изящными профилями.
Топ-15 МАФов уходящего года
Какие малые архитектурные формы лучше всего продавались в 2023 году? А какие новинки заинтересовали потребителей?
Спойлер: в тренды попали как умные скамейки, так и консервативная классика. Рассказываем обо всех.
Металл с олимпийским характером
Алюминий – материал, сочетающий визуальную привлекательность и вариативность применения с выдающимися механико-техническими свойствами.
Рассказываем о 5 знаковых спорткомплексах, при реализации которых был использован фасадный алюминий компании Cladding Solutions.
Частная жизнь в кирпиче
Что происходит с обликом малоэтажной застройки в России? Архи.ру поговорил с экспертами и выяснил, какие тренды отмечают архитекторы в частном домостроении и почему кирпич остается самым популярным материалом для проектов загородных домов с очень разной экономикой.
Сейчас на главной
Башни в детинце
Жилой комплекс в Уфе, построенный по проекту PRSPKT.Architects, объединяет два масштаба: башни маркируют возвышенность и въезд в город, а малоэтажные корпуса соотнесены с контекстом и историей места, которое когда-то было обнесено крепостными стенами.
Золотое кольцо
Показываем работы трех финалистов конкурса на эскизный проект нового международного аэропорта Ярославля. Концепцию победителя планируют реализовать к 2027 году.
Энергия [пост]модернизма
В Аптекарском приказе Музея архитектуры открылась выставка Владимира Кубасова. Она состоит, по большей части, из новых поступлений – архива, переданного в музей дочерью архитектора Мариной, но, с другой стороны, рисунки Кубасова собраны по проектам и неплохо раскрывают его творческий путь, который, как подчеркивают кураторы, прямо стыкуется с современной архитектурой, так как работал архитектор всю жизнь до последнего вздоха, почти 50 лет.
Кристаллы и минералы
Архитектор Дмитрий Серегин, успевший поработать в Coop Himmelb(l)au MAD Architects , предлагает новый подход к реабилитационной архитектуре. С помощью нейросети он стирает грань между архитектурой и природой, усиливая целительное воздействие последней на человека.
Модернизация – 3
Третья книга НИИТИАГ о модернизации городской среды: что там можно, что нельзя, и как оно исторически происходит. В этом году: готика, Тамбов, Петербург, Енисейск, Казанская губерния, Нижний, Кавминводы, равно как и проблематика реновации и устойчивости.
Там русский дух
Второй проект, реализованный бюро Megabudka на территории парка «Кудыкина гора» – гостиничный комплекс. В нем архитекторы продолжили поиски идентичности, но изменили направление: в сторону белокаменных церквей, уюта избы, уездного быта и космизма. Не обошлось и без драмы.
Счастье независимого творчества
Немало уже было сказано с трибуны и в кулуарах – как это хорошо, что в период застоя и типовухи развивались другие виды архитектурного творчества: НЭР, бумажная архитектура... Но не то чтобы мы хорошо знаем этот слой. Теперь, благодаря книге Андрея Бокова, который сам принимал участие во многих моментах этой деятельности, надеемся, станет намного яснее. Книга бесценная, написана хорошо. Но есть сомнения. В пророческом пафосе.
Новый «Полёт»
Архитекторы бюро «Мезонпроект» разработали проект перестройки областного молодежного центра «Полёт» в Орле. Летний клуб, построенный еще в конце 1970-х годов, станет всесезонным и приобретет много дополнительных функций.
Минимализм за Полярным кругом
Участники архитектурно-градостроительного конкурса «Деревянный минимализм улицы Смидовича» работали над образом центральной улицы Нарьян-Мара, условием было использование деревянных конструкций, а победивший проект планируют положить в основу мастер-плана центра города. Судило профессиональное жюри, а потом жители города. Публикуем 4 победивших проекта.
Яуза towers
В столице не так много зданий и проектов Никиты Явейна и «Студии 44». Представляем вашему вниманию концепцию большого многофункционального комплекса на Яузе, между двумя парками, с набережной, перекрестьем пешеходных улиц, развитым общественным пространством и оригинальным пластическим решением. Оно совмещает сложную, асимметричную, как пятнашки, сетку фасадов и смелые заострения верхних частей, полностью скрывающее техэтажи и вылепливающее силуэт.
И опять о птицах
Завершается строительство первого аэропорта в китайском городе Лишуй. Архитекторы пекинского бюро MAD выбрали для своего проекта самый очевидный визуальный прототип – серебристо-белую птицу.
Подражание природе
Открываем новую рубрику «Нейросети» работой для конкурса AI&Biomimicry. Для концепции музейного комплекса авторы позаимствовали природные световые явления и принцип биомимикрии. Этот промт не был простым: использовались слова трабекулы, мезоглея, сцинтиллоны и динофлагелляты.
Мастер яркого высказывания
Искусство архитектора и художника Владимира Сомова построено на столь ярких контрастах, что, входя на выставку, в какой-то момент думаешь, что получил кулаком в нос. А потом очень интересно. Мало кто, даже из модернистов, допущенных к работе с уникальными проектами, искал сложности так увлеченно, чтобы не сказать самозабвенно. ММОМА показывает выставку, основанную на работах, переданных автором в музей в 2019–2020 годах, но дополненную так, чтобы раскрыть Сомова и как художника, и как архитектора.
Тайный пруд
Благодаря проекту команды TISS Garden у жильцов клубного дома Ordynka в центре Москвы появился вид на воду: на плите подземного паркинга удалось создать водоем с системой фильтрации, высадить взрослые деревья и другую растительность.
Офисы с «ленточкой»
В Берлине началось строительство офисного (и немного жилого) «кампуса» LXK по проекту MVRDV. Проект связан с развитием района Восточного вокзала.
Венец из пентхаусов
Первое многоэтажное здание Монако, жилая башня Le Schuylkill, получит после реконструкции по проекту Zaha Hadid Architects завершение из шести пентхаусов.
«Красный просвещенец» в Нижнем Новгороде: снос или...
В Нижнем Новгороде прямо сейчас идет «битва экспертиз»: удивительный заросший зеленью квартал двадцатых годов «Красный просвещенец», с одной стороны, пытаются поставить на охрану как достопримечательное место, а с другой стороны, похоже, есть желание отдать его под застройку полностью или частично. Мы попросили журналиста и активиста Иру Маслову рассказать о ситуации.
Вулканическое
В Никола-Ленивце сожгли Черную гору – вулкан. Ее автор – она же автор Вавилонской башни 2022 года, и два объекта заметно перекликаются между собой. Только если предыдущий был про человеческое дерзновение, то теперь форма ушла в природные ассоциации и растворилась там. Вашему вниманию – фотографии сожжения.
Черный, белый и стекло
Лаконичный в формах и отделке дом для подмосковного коттеджного поселка, основным приемом которого стал контраст – цвета, материалов и масс.
Два, пять, десять, девятнадцать: Нижегородский рейтинг
В Нижнем Новгороде наградили победителей XV, по-своему юбилейного, архитектурного рейтинга. Вручали пафосно, на большой сцене недавно открывшейся «Академии Маяк», а победителей на сей раз два: Школа 800 и Галерея на Ошарской. А мы присоединили к двум трех, получилось пять: сокращенный список шорт-листа. И для разнообразия каждый проект немного поругали, потому что показалось, что в этом году в рейтинге есть лидеры, но абсолютного – вот точно нет.
Сергей Орешкин: «Наш опыт дает возможность оперировать...
За последние годы петербургское бюро «А.Лен» прочно закрепило за собой статус федерального, расширив географию проектов от Санкт-Петербурга до Владивостока. Получать крупные заказы помогает опыт, в том числе международный, структура и «архитектурная лаборатория» – именно в ней рождаются методики, по которым бюро создает комфортные квартиры и урбан-блоки. Подробнее о росте мастерской рассказывает Сергей Орешкин.
Вплотную к демократии
Конкурс на проект реконструкции зданий датского парламента выиграли бюро Cobe, Arcgency и Drachmann совместно с конструкторами Sweco. Цель трансформации – позволить любому гражданину приблизиться вплотную к оплоту демократии.
Арка, жемчужина, крыло и ветер
В соцсетях губернатора Омской области началось голосование за лучший проект нового аэропорта. Мы попросили у финалистов проекты и показываем их. Все довольно интересно: заказчик просил сделать здание визуально проницаемым насквозь, а образы, с которыми работают авторы – это арки, крылья, порывы ветра и даже «Раковина» Врубеля, который родился в Омске.
Три башни профессора Юрия Волчка
Все знают Юрия Павловича Волчка как увлеченного исследователя архитектуры XX века и теоретика, но из нашей памяти как-то выпадает тот факт, что он еще и проектировал как архитектор – сам и совместно с коллегами, в 1990-е и 2010-е годы. Статья Алексея Воробьева, которую мы публикуем с разрешения редакции сборника «Современная архитектура мира», – о Волчке как архитекторе и его проектах.
Парк архитектуры и отдыха
Для подмосковного гостиничного комплекса, предполагающего разные форматы отдыха, бюро T+T Architects предложило несколько типов жилья: от классического «стандарта» в общем корпусе до «пещеры в холме» и «домика на дереве». Дополнительной задачей стала интеграция в «архитектурно-лесной» парк существующих на территории резиденций, построенных в классическом стиле.
Лирически-энергетическая архитектура
Здание поста управления солнечной электростанцией Kalyon Karapınar SPP по проекту Bilgin Architects в Центральной Анатолии служит «пользовательским интерфейсом» для бесконечного поля солнечных батарей.