30.10.2017

В полосе прибоя

Бюро Snøhetta спроектировало первый в Европе подводный ресторан – в самой южной точке Норвегии.

информация:

Подводный ресторан Under © MIR и Snøhetta
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhettaоткрыть большое изображение

Ресторан близ деревни Болю (коммуна Линнеснес) будет называться Under ­– «под» с английского, что также можно перевести как «чудо» с норвежского. Его мощный объем из метровых бетонных стен будет частично выступать над прибоем, как будто опираясь на берег. Его обтекаемые формы призваны контрастировать с окружающими скалами. В нижней части сооружение благодаря шершавой поверхности должно привлечь моллюсков, которые со временем облепят его, одновременно повышая местное биоразнообразие и очищая воду.
 
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhetta
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhettaоткрыть большое изображение

На глубине в пять метров мягкое освещение главного зала, проникающее наружу через панорамное окно (11 м х 4 м) из оргстекла, а также светильники на дне рядом призваны привлечь морских обитателей ближе к ресторану, чтобы ими могли любоваться посетители. Всего здание рассчитано на 80–100 гостей, для которых предусмотрены два длинных стола и несколько меньших по размеру.
 
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhetta
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhettaоткрыть большое изображение

Вход в ресторан обшит древесиной местного дуба: со временем она приобретет характерный серый цвет, гармонирующий с бетоном. Дуб также широко использован в интерьере. На уровне прибоя расположен гардероб, ниже – бар шампанских вин с видом на основной зал, еще ниже – собственно ресторан. Все уровни охватывает узкое вертикальное окно, также забранное оргстеклом. Охлаждать и отапливать помещения будет тепловой насос.
 
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhetta
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhettaоткрыть большое изображение

Интерьер бара напоминает о колорите прибрежной зоны – песок, скалы, ракушки. Зал ресторана своими темными синими и зелеными тонами вдохновлен морским дном, водорослями и бурным морем. В меню планируется включить блюда из выловленных поблизости трески, омаров, моллюсков, а также «трюфельной ламинарии», местной разновидности морской капусты, по вкусу напоминающей трюфели.
 
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhetta
Подводный ресторан Under © MIR и Snøhettaоткрыть большое изображение

Кроме коммерческо-развлекательной функции, Under будет служить научной базой для исследователей в сфере биологии морей, в частности, планируется изучать поведение рыб. Ученые также помогут создать на дне вокруг ресторана оптимальные условия для рыб, моллюсков, ракообразных.

comments powered by HyperComments

последние новости ленты:

Проект из каталога (случайный выбор):

Штаб-квартира компании Voestalpine
Дитмар Файхтингер, – 2009
Штаб-квартира компании Voestalpine

Другие новости (зарубежные):

Проект из каталога (случайный выбор):

Кафе Starbucks в Дадзайфу
Кенго Кума, – 2011
Кафе Starbucks в Дадзайфу

Технологии:

18.05.2018

ALT F50. Ловец света и тепла

Профильная система ALT F50 от Группы компаний «АЛЮТЕХ» предназначена для изготовления светопрозрачных и энергоэффективных конструкций любого типа – от зимнего сада до высотных зданий.
АЛЮТЕХ
16.05.2018

Крепче паутины

Учёные из стокгольмского Королевского технологического института создали очень крепкий биополимер из целлюлозы.
16.05.2018

Минималистичные камни, мрамор и оникс: новые гаммы керамогранита Italon

Компания Italon представила на BATIMAT RUSSIA 2018 две новые коллекции керамогранита. Charme Extra и Genesis имитируют натуральный камень и позволяют создавать небанальные сочетания цветов и фактур.
ЗАО «Керамогранитный Завод»
25.04.2018

Технический портал Extranet от ALUCOBOND® предлагает множество новых удобных функций для проектировщиков

BIM-модели, шейдеры, расчет ветровых нагрузок, альбомы типовых технических решений и многое другое – на обновленном техническом портале Extranet от производителя оригинальных панелей ALUCOBOND®.
ALUCOBOND®
10.04.2018

Cенсорные дисплеи Novotouch: технологии для хай-тек интерьеров

Решения для командной работы архитекторов и дизайнеров, также как и для интерьеров общественных пространств, офисов, ресторанов.
ООО "НОВОТАЧ"
другие статьи