Balance Coffee 3

информация:

статус
реализовано
даты

— 2024

место

Владикавказ ул. Гаппо Баева, 22

координаты

43.017268, 44.682526

функция
Торгово-коммерческий / кафе

общая площадь

110 м²

Арианна Микая

KIDZ

KIDZ | Россия

авторский коллектив

Арианна Микая, Ива Луговая, Александра Кабашная, Карина Креженевская, Алёна Минаева

Balance Coffee

Фотография © Дмитрий Суворов / предоставлена KIDZ

Архи.ру об этом объекте:

08.09.2025

Больше солнца и воздуха

Бюро KIDZ удается создавать кафе с уникальной атмосферой и настроением, благодаря которым они становятся популярными. И благодаря классному дизайну запускаются целые сети, как это произошло в Нальчике, где к уже двум существующим кофейням Balance Coffee добавилась третья.

От редакцииМодное место в регионе, обладающем собственной культурой, должно сочетать несочетаемое: признаки глобальной модности и приметы локальной идентичности, современность и вневременность, характерность и универсальную нейтральность. Как попаст... читать дальше

Balance Coffee

Фотография © Дмитрий Суворов / предоставлена KIDZ

описание:

Balance Coffee – популярная сеть кофеен из Нальчика, которая быстро завоевала популярность и стала важным брендом региона.
Третье заведение сети, над которым работала команда KIDZ, расположено в историческом кирпичном здании на пересечении улиц Гаппо Баева и Армянской. Это здание – памятник архитектуры регионального значения, ранее служивший мастерской холодного оружия.

Чтобы совместить эти две разные истории, мы углубились в тематику мастерской, оружия, культуры Кавказа, его обычаев и традиций – в каждой детали интерьера мы оставили отпечаток прошлого пространства.

Концепция основана на четырёх основных принципах: «место» – локация и её история, «продукт» – кинжалы, шашки и аксессуары, «процесс» – материалы и детали, отражающие создание этих изделий, и «культура» – вдохновение традициями и бытом местных народов.

Важно было сохранить баланс между повседневностью бренда и уникальными элементами, что удалось достичь через сочетание привычного и нового в равной пропорции.

Так, интерьер наполнен естественными оттенками дерева, сохранив исторический кирпич и хаотичную кладку. В местах с дефектами использовали фрагментарную зашивку, подчеркнув кладку в проёмах, а потолок из палубных досок покрыли бесцветным лаком.

Одной из ключевых идей стал «дворик» внутри помещения, который имитирует традиционный южный кавказский двор. Здесь использованы грубая брусчатка, щебень, уличная мебель, декоративная отделка и высокие деревья, создающие ощущение уличного пространства.

Чтобы передать все элементы задуманной концепции, была разработана идея «мастерской», которая выразилась в различных деталях интерьера. Встречающий гостей фанерный фриз с металлическим декором напоминает о рукотворном труде и рабочей мебели. Коммунальный стол гранёной формы символизирует застывший процесс проектирования, а стулья индивидуального дизайна с вкраплениями из олова дополняют эту идею. Завершает композицию чёрный журнальный стол, визуально напоминающий обожжённое дерево, и рукотворный подвесной стеллаж для мерча.

Идея «процесса» нашла отражение в каждой детали интерьера. Панель с узором дамасской стали, размещённая в предбаннике перед санузлами, стала важным акцентом. Её рисунок отсылает к характерной текстуре этого прочного материала, который отличается причудливым узором и ценился древними цивилизациями за красоту и долговечность. Рядом с панелью расположена уютная зона отдыха, где мягкая мебель гармонично сочетается с металлическими опорами, напоминающими момент переплавления металла. Здесь же находятся стулья местного производства – дань уважения локальным ремесленным традициям.

Особое внимание уделено деталям, связанным с кожаными чехлами для кинжалов и шашек, которые украшались тиснением, узорами и заклёпками. Эта идея нашла отражение в интерьере в виде дивана классического рыжего цвета и консольных стульев со стяжкой. Подчёркивая идею мастерской, ножки ходовых стульев сети оставлены в необработанном металле.

Лайтбоксы с тёплым градиентным свечением являются метафорой расплавления металла – их можно увидеть над баром, в санузлах и даже в отдельных декоративных вставках.

Национальный колорит удалось подчеркнуть через арочные элементы, напоминающие горную архитектуру и острие кинжала, а также через вышивку на диване с осетинским орнаментом, выполняющим роль оберега.

Проект состоит преимущественно из кастомных элементов: мебель, световые конструкции, стеклянные вставки, раковина из нержавеющей стали – всё это выполнено вручную, что усиливает ощущение подлинной мастерской.