Ресторан Shagal

информация:

статус
реализовано
даты

— 2020

место

Москва
ул. Земляной Вал, 70

координаты

55.744474, 37.654413

функция
Торгово-коммерческий / ресторан

другие объекты

2020

Гостиница Mövenpick на ул. Земляной Вал

Archpoint

Россия

авторский коллектив

Валерий Лизунов, Екатерина Агеева, Максим Винокуров

Ресторан Shagal

Фотография © Ольга Мелекесцева

Архи.ру об этом объекте:

12.05.2021

Алёна Кузнецова. Вкусы и впечатления

Два ресторана и пивной дегустационный зал, вдохновленные искусством и воспоминаниями о путешествиях.

Ресторан Shagal

Фотография © Ольга Мелекесцева

описание:

Ресторан Shagal премиального уровня открылся в здании отеля Mövenpick Moscow Taganskaya на Земляном валу. В названии и дизайне заведения архитекторы бюро ARCHPOINT постарались показать связь между Россией и родиной сети отелей – Швейцарией.

Ресторан назван в честь художника Марка Шагала, который не раз бывал в швейцарских городах и выставлялся в местных музеях. Основная отсылка к творчеству художника – его картина «Над городом», встроенная в стену среди деревянных панелей и частично отрисованная на потолке. Цветовые зелено-красные акценты на картине перекликаются с убранством: основные цвета мебели – малахитовый и красно-бордовый. Контрастная палитра, нестандартные формы, необычные материалы – все отсылает к авангардному искусству и разбавляют монохромную отделку отеля.

Швейцарию и Россию объединяет богатство природы. Чтобы отразить эту идею, авторы проекта использовали натуральные материалы в отделке и выполненной на заказ мебели. Полы выполнены из деревянных досок необычной изогнутой формы и положены диагонально. На стенах –– панели из МДФ. Основание стульев и уникальные столы с резьбой в общем зале тоже сделаны из дерева. Для стола в зоне лобби использовался натуральный камень. О стране гор и озер напоминает и участок стены молочного цвета с гипсовым узором в виде вязки уютных швейцарских свитеров, в который хочется закутаться, чтобы спастись от холодов.

В ресторане устраиваются завтраки для постояльцев отеля, поэтому задачей архитекторов было зонировать пространство. Малахитовые диваны с высокими спинками отделяют зал для посетителей от зоны с длинными большими столами для завтраков, вносят разнообразие и добавляют дизайну необычности.

Для освещения и стилевых акцентов использовали светильники фирм Davide Groppi и Gubi. Они разные в каждой зоне ресторана и отлично вписываются в общий современный дизайн. Потолок выполнен из сетки медного цвета, закрывающей вентиляцию. В него встроены небольшие акцентные светильники.

В лобби при входе в отель архитекторы расположили два красных дивана и четыре кресла разной формы – два бежевых и два малахитовых. Посередине между ними – авторский стол ручной работы из камня на низких деревянных ножках. На полу – красно-белый ковер с растительным и анималистическим узором. В этой зоне можно комфортно провести время за общением или чтением журнала.

Архитекторы бюро объединили в дизайне ресторана восхищение творчеством знаменитого художника, культурные коды двух стран и современный дизайн. Люксовые материалы демонстрируют роскошь заведения, но она лаконична и не бросается в глаза. Меню ресторана соответствует дизайну: все продумано до мелочей. Здесь можно попробовать блюда русской и традиционной швейцарской кухни в необычной арт-подаче.