Семейный ресторан Olio

информация:

статус
реализовано
даты

2022 — 2023 / — 2023

место

Екатеринбург ул. Розы Люксембург, 4

координаты

56.834994, 60.611397

функция
Торгово-коммерческий / ресторан

общая площадь

257 м²

ссылки:

Любовь Леонтьева

Россия

ludi_architects

ludi_architects / Россия

авторский коллектив

ГАП: Любовь Леонтьева
Руководитель проекта, ведущий архитектор: Анастасия Мягкова
Архитекторы: Татьяна Мелкозерова, Наталия Сидорова

Семейный ресторан Olio. Зона посадки с круглой скамьей

Фотография © Валерий Немиров / предоставлена ludi_architects

Архи.ру об этом объекте:

14.08.2024

Олива за углом

Ресторан в Екатеринбурге, над интерьером которого работало бюро ludi_architects, воспроизводит безмятежность нагретого солнцем итальянского дворика, затерянного в лабиринтах улиц. Лаконичные формы акцентируют внимание на материалах: тосканском травертине, необработанном мраморе, дереве и клинкерной плитке.

Описание предоставлено архитекторами Поскольку ресторан расположен в цокольном этаже, главной задачей архитекторов было впустить в затемненное пространство улицу. Пол и стена в барной зоне выполнены в клинкере. Рисунок кирпичной плитки создает илл... читать дальше

Семейный ресторан Olio. Барная стойка с открытой кухней

Фотография © Валерий Немиров / предоставлена ludi_architects

описание:

Идея семейного ресторана Olio вдохновлена атмосферой солнечной Италии. Концепция проекта создает для гостей пространство уютного и светлого патио без городской суеты и шума, где можно уединиться или отдохнуть всей семьей.

Ресторан расположен на цокольном этаже, поэтому главной задачей для бюро было «впустить» улицу туда, где мало света и воздуха. Дизайн-решения подчеркивают природность и уличную «хаотичность». Пол и стена в барной зоне выполнены в клинкере. Рисунок кирпичной плитки создает иллюзию стихийного развития улиц как отсылка к старому городу, где они складывались нелинейно.

Для озеленения как элемент внешней среды и символ Италии выбраны деревья оливы – их расположение формирует интересную перспективу с разных точек обзора. Фитосветильники, встроенные в специальные потолочные ниши над каждым деревом, имитируют естественный свет. Конструкция потолка с зашивкой и нишами также позволила максимально эффективно использовать пространство с невысоким потолком и защитить все коммуникации.

Главное пространство ресторана разбито на три зоны: протяженный бар с открытой кухней и дровяной печью, главный зал для посадки гостей и детская зона. Зона посадки сформирована вокруг колонн, являющихся частью строительных конструкций здания, и зеленых спотов – оливковых деревьев. Места имеют разную конфигурацию: большая круглая скамья вокруг оливы, отдельные столики и длинная скамья вдоль стены.

Важный элемент в структуре пространства – детская зона, где ребенку комфортно и интересно вне зависимости от родителей. Большой стеллаж-подиум во всю длину стены предназначен для разных активностей: чтения, рисования, общения. Для отдыха в стеллаж встроены мягкие сидения. Перед подиумом расположен детский островок для проведения кулинарных мастер-классов и готовки с ребенком.

Для объединения всего пространства в целостную структуру архитекторы используют в интерьере простые и лаконичные, при этом мягкие и скругленные формы. Все решения двигаются от общего к частному: глобально пространство подчинено архитектурным объемам, а детали играют важную роль в создании атмосферы.

«Чистая» форма акцентирует внимание на материалах. Натуральность дерева, камня и кирпича придает пространству фактурность и теплоту. Они используются как для отделки, так и для мебели, большая часть которой изготавливалась на заказ по чертежам бюро.

В проекте применяются два вида камня: травертин из Тосканы и мрамор Botticicno semiclassico (добывается под Брешиа, на севере Италии). Из травертина сделаны: протяженная барная стойка, бар и кухня, детская стойка, большой стол и раковины в санузлах.

Стена и колонна из необработанного мрамора создают аутентичную атмосферу. Природная и «грубая» фактура материала контрастирует с гладким деревом, создающим уют и тепло. Дерево используется и в мебели, и в облицовке стен в виде деревянных панелей.