От редакции
Удивительные трюки проделывает с нами память. При первом взгляде на какой-либо предмет или интерьер она автоматически извлекает из своих бездонных глубин нечто, что, на взгляд подсознания, очень похоже или ассоциативно связано с только что увиденным объектом. А дальше уже от нас зависит: возьмем ли мы на себя труд разобраться в собственных «ментальных причудах», чтобы найти причинно-следственную связь между реальностью и воспоминанием, или мудро отмахнемся от навязчиво лезущих в сознание мыслей и спокойно насладимся новыми эмоциями и ощущениями, фокусируясь на «здесь и сейчас».Так произошло и с интерьером кофейни «Зацепи»: нескольких секунд разглядывания фотографий хватило не только на то, чтобы оценить по достоинству профессиональную работу бюро Muno Design под руководством Яны Ганноцкой, но и на то, чтобы оказаться в центре целого ассоциативного фейерверка, собранного из кадров любимых фильмов, иллюстраций из книг по истории предметного дизайна XX века и слайдов каких-то давно забытых лекций, а также множества образов, всплывших из глубин сознания. Сразу хочется отметить, что все ассоциации были исключительно позитивными, и это стало еще одним подтверждением качества дизайна.
Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая
Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
Из образного хаоса выделялись две картины. Первая – декорации к той части фильма Земекиса «Назад в будущее», где персонаж Марти встречает своего молодого отца в кафе с характерным интерьером 60-х годов: барными стойками, похожими то ли на автомобильные бамперы, то ли на реактивные ракеты, стульями с дерматиновыми сиденьями и хромированными ножками, прикрученными к полу. Вторая – кадры из фильма Бессона «Пятый элемент», где герои прилетают на галактический курорт, декорированный в стиле «Бель Эпок» (Belle Époque), где все утонченное и совершенное окрашено в ярко-голубой цвет.
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
И как в этом случае быть? Игнорировать ассоциации или попытаться понять причину их появления? Нам кажется, что разобраться намного интереснее. Тем более что в данном случае найти ответ несложно. Обе ассоциации показывают миры, полные уверенности в сегодняшнем дне и ожидания еще лучшего завтрашнего. И это радостное спокойствие транслируется через дизайн, пронизывающий все сферы бытия и формирующий то, что называется стилем жизни.
В интерьере кофейни «Зацепи» архитекторы стремились передать схожее ощущение: позитивное восприятие реальности, возможность остановиться в бесконечной гонке за успехом и насладиться простыми радостями – вкусным кофе, общением с друзьями и удовольствием от нахождения в дизайнерском пространстве, сделанном «вкусно», азартно и дотошно. Такой дизайн приятно разглядывать, прослеживая мысль автора, которая то «надувает» барную стойку, словно собранную из гигантского детского конструктора, то изгибает каркас стульев, совершая маленький профессиональный подвиг и доказывая, что можно сделать полноценный и удобный стул из одной металлической трубы и одной подушки. И таких «открытий» в этом интерьере множество. Знатоку дизайна будет чем занять себя в ожидании прихода друзей.
Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая
Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
Бюро Muno Design прекрасно справилось со своей задачей, создав цепляющий внимание зрителя интерьер и заложив основу для успешного развития сети кофеен «Зацепи» в искушенной Москве. Главное, что интерьер вызывает эмоции и провоцирует сознание на исследование образных глубин. У каждого посетителя неизбежно возникнут свои ассоциации, что можно только приветствовать, потому что в их кажущемся хаосе часто кроется искра творчества. И как знать, может быть, именно этот интерьер вдохновит кого-то на новый интерьер квартиры, обновление гардероба или новую прическу.
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
Описание предоставлено архитекторами
Кофейня «Зацепи» на Павелецкой – это первая локация в столице для заказчика, до этого успешно развивавшего свою сеть в Краснодарском крае. Основное пожелание дизайнерам звучало так: «Сохранить узнаваемость региональной сети, разработать уникальный дизайн, сохранить состояние покоя в бегущем городе и теплое ощущение южного гостеприимства».
Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая
Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
Концепция: «Энергия сцепления»
Ключевая идея проекта «Зацепи» кроется в метафоре названия и его реализации. Дизайн-система построена на контрасте между обволакивающими формами, графичностью современной эстетики и теплом точно подобранных отделочных материалов.
Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая
Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
Пространство стало самостоятельным высказыванием, вобравшим в себя динамичность вечно оживленной Павелецкой площади, но при этом сохранившим домашнюю атмосферу и камерность традиционной кофейни. Этот контраст визуализируется в центральном элементе барной стойки.
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
«Зацепить» – значит соединить, удержать, создать сцепление. Это стало архитектурным жестом: бар построен как физическая метафора слова. Две части – темный тонированный шпон и матовый голубой МДФ – сходятся в угловом соединении шип-паз, увеличенном до архитектурного масштаба. Грани скруглены, форма дутая, мягкая. Материалы держат друг друга. Это буквально воплощение названия кофейни – момент зацепления, точка притяжения.
Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая
Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
Путь гостя продуман так, чтобы сначала подарить яркую эмоцию при входе, а затем предложить выбор для разных сценариев пребывания, от кофе с собой до рабочего уединения. Первое впечатление: протяженный бар служит визуальным маяком и главным композиционным элементом, далее акцент на приватность: в противоположном от входа конце пространства радиусная ниша. Это полузакрытое пространство, идеальная зона для неспешных бесед или размышлений. Уют достигается за счет мягкого желтого света, радиусных шпонированных панелей и центрально расположенным столом.
Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая
Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
Освещение в проекте – это инструмент создания атмосферы, расположения гостей и коммерчески выгодной деликатной работы с продуктом. Яркий Лайт бокс над барной стойкой подчеркивает ее статус центра внимания и обеспечивает рабочее пространство для команды, в то время как мягкие точечные светильники создают интимные световые лучи на гостевых столиках.
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
-
![zooming]( "Кофейня Зацепи кофе – Павелецкая Фотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design")
Кофейня Зацепи кофе – ПавелецкаяФотография © Сергей Ганноцкий, Muno Design
