RSS
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA

Ресторана Ели Сацебели

информация:

Елена Медведникова
Надежда Шведова
Россия

авторский коллектив

Дизайнеры проекта: Елена Медведникова, Надежда Шведова
Светодизайнер: Юрий Медведников

Ресторана Ели Сацебели. 1 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA

Архи.ру об этом объекте:

10.04.2023

Грузинский дворик

В сложном двухуровневом помещении ресторана «Ели сацебели» архитекторы студии SVOBODA создавали Грузию без глиняных кувшинов и меховых шапок. За атмосферу колоритного и гостеприимного дворика отвечают материалы и детали: колотая плитка, декоративные панно, плетеные абажуры, воздушные металлические арки и авторская мебель.

Описание предоставлено архитекторами Ресторан открылся в одном из двухэтажных коммерческих помещений ЖК Life Кутузовский на Гжатской улице. На первом уровне с высокими потолками было решено разместить технологию ресторана, открытую кухню, зону бара,...   читать дальше
Ресторана Ели Сацебели. 1 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA

история проекта:

У заказчика уже был опыт строительства ресторанов и взаимодействия с дизайнерами. На данном объекте ему хотелось чего-то нового, но идеи, предложенные другими дизайнерами, не находили у заказчика отклика. Наши коллеги порекомендовали ему студию SVOBODA, потому как мы любим решать непростые задачи

описание:

Заказчик хотел, чтобы в интерьере чувствовалась атмосфера Грузии без прямых отсылок, глиняных кувшинов и т.п.

В начале проектирования пространство состояло из двух помещений, основного зала с высокими потолками и смежного второго этажа, общей площадью 143 кв метра.
В основном пространстве было решено разместить технологию ресторана, открытую кухню, зону бара. Остальную техническую часть технологического процесса было решено разместить на возведенной в пространстве первого этажа антресоли.

Основное пространство зала первого этажа представляло собой вытянутое проходное помещение неправильной формы с двумя входами, с большим количеством выступов, углов, колоны, инженерных коммуникации, а также необходимостью возвести техническую антресоль с довольно низким опуском потолка в зоне гостевого зала из-за недостаточной высоты помещения.

Нам необходимо было не только разместить достаточную посадку, но и гармонизировать помещение с помощью различных дизайн-приемов. Серьезную проблему представляла близость гостевого санузла, перенести который не было возможности и посадки гостей, необходимо было его скрыть.

Мы нашли решение этой проблемы за счет возведения реечной перегородки с арочными проемами, выравнивающей пространство по все длине, а также обеспечивающее функциональное зонирование посадки, бара, гардероба, санузла и лестницы на второй этаж. Сварная металлическая конструкция длинной в несколько метров смотрится легкой и воздушной за счет покраски в цвет стен, и помимо функционального представляет собой декоративное решение помещения, придавая архитектурности, объема за счет игры светотени, целостности и одновременно многосложности небольшому помещению первого этажа.

Тему с арками продолжает барная стройка. Дугообразная столешница отделана массивом древесины ясеня, а фасад – напиленным на плитки клинкерным кирпичем.
Основным декоративным решением, призванным визуально облегчить конструкцию возведенной технической антресоли, стали объемные декоративные панно по эскизам авторов проекта. Геометрические формы, выкрашенные в градиент, являются отсылками к потрясающей природе Грузии. Снежным вершинам гор и морская гладь с чайками на закате. Помимо декоративной функции градиент дробит объем антресоли и растворяет ее в пространстве ресторана.

Все эти решения на первом этаже, малые архитектурные формы, использование экстерьерных материалов в отделке барной стойки, колотая плитка на полу, декоративные панно, отсылающие нас к ландшафту, дают ощущение, что вы находитесь не в помещении в одном из современных ЖК Москвы, а в залитом солнцем грузинском дворике. И можете выбрать, разместиться ли прямо «на улице», или «отправиться» и в один из гостеприимных грузинских домов, просто поднявшись по поворотной лестнице на второй этаж.

При общих с первым этажом интерьерных приемах, цветовой карте и теплой атмосфере, пространство второго этажа выглядит более «интерьерным», домашним. Светильники в плетеных абажурах, созданных по эскизам дизайнеров для проекта, мягкая мебель, стулья в чехлах, зеркала. Зеркальные панно, неровной формы, разработанной авторами проекта визуально расширяют небольшое пространство и отражают свет из окон днем и светильников с абажурами вечером.

Мягкая мебель, спроектированная для проекта отделана деревянным шпоном, текстильная обивка износостойкая и обладает водоотталкивающими свойствами (технология Fiber Guard). Столешницы напротив мягкой посадки выполнены из массива ясеня. По центру зала расположены круглые столы со столешницами из мрамора Дайно, визуально похожего на травертин, но тактильно более гладким. Вокруг круглых столиков стоят стулья из массива дерева, созданные дизайнером Эммануэлем Галлина для фабрики AM.PM. У стульев три ноги, что улучшает эргономику небольшого помещения.
Такие же изящные сидения на трех ногах от франко-итальянского дизайнера, но уже в формате кресел расположены на первом этаже.

Отдельно стоит рассказать о работе со светом в проекте.
За функциональный свет в проекте отвечает фабрика Aledo. Теплый свет встречает нас от входа, приглашая пройти вглубь заведения, задержаться у бара или сразу пройти к столикам. Панно равномерно подсвечены светильниками типа wall washer. Поверхность столиков выделяет узкий круглый луч, создавая ощущения камерности.

Для придания интимности посадке на первом этаже на столиках мы разместили беспроводные светильники Setago, созданные по дизайну испанца Хаймэ Айона для бренда &Tradition. Пространство под технической антресолью освещают задорные Teti, разработанные легендарным Вико Маджистретти для итальянской фабрики Artemide.
В санузле общую атмосферу поддерживают антропоморфные зеркало и полки, которые украшает ручная керамика от Ceramum.
Ресторана Ели Сацебели. 1 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 1 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 1 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели.1 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 1 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели.2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели. 2 этаж
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
© Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
© Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
© Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
© Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
© Студия дизайна интерьера SVOBODA
Ресторана Ели Сацебели
© Студия дизайна интерьера SVOBODA

Архитекторы – партнеры Архи.ру:

  • Дмитрий Сухов
  • Юлий Борисов
  • Сергей Труханов
  • Антон Надточий
  • Игорь Членов
  • Александр Скокан
  • Анатолий Столярчук
  • Валерия Преображенская
  • Владислав Андреев
  • Даниил Лоренц
  • Александр Самарин
  • Павел Андреев
  • Антон Яр-Скрябин
  • Андрей Гнездилов
  • Илья Уткин
  • Евгений Подгорнов
  • Валерий Лукомский
  • Татьяна Гук
  • Энди Сноу
  • Игорь Шварцман
  • Дмитрий Климов
  • Роман Грибанов
  • Юлия Тряскина
  • Виталий Лутц
  • Михаил Канунников
  • Ростислав Цайзер
  • Марина Егорова
  • Андрей Романов
  • Наталия Шилова
  • Антон Лукомский
  • Константин Ходнев
  • Олег Мединский
  • Иван Кожин
  • Андрей Асадов
  • Григорий Мустафин
  • Василий Крапивин
  • Татьяна Зульхарнеева
  • Сергей Кузнецов
  • Андрей Михайлов
  • Сергей Никешкин
  • Александра Кузьмина
  • Алексей Полищук
  • Владимир Тихонов
  • Николай Кикава
  • Михаил Давыдов
  • Алексей Гинзбург
  • Степан Липгарт
  • Наталья Сидорова
  • Григориос Гавалидис
  • Владимир Плоткин
  • Александр Котенков
  • Всеволод Медведев
  • Зураб Басария
  • Полина Воеводина
  • Владимир Ковалёв
  • Никита Явейн
  • Екатерина Кузнецова
  • Алексей Орлов
  • Юрий Виссарионов
  • Илья Машков
  • Анна Иванова
  • Дмитрий Буш
  • Андрей Чуйков
  • Сергей Чобан
  • Ерлан Бекмухамедов
  • Евгений Зеленов
  • Вера Бутко
  • Сергей Скуратов
  • Егор Донцов
  • Станислав Белых
  • Анастасия Абашева
  • Левон Айрапетов
  • Роман Леонидов
  • Раис Баишев
  • Александр Асадов
  • Константин Таранов
  • Сергей Орешкин

Проект из каталога (случайный выбор)

Постройки и проекты (новые записи):

  • Академия Единоборств
  • Бизнес-центр на Ходынской
  • ЖК Portland
  • Кафе PIMS в Dubai Hills
  • Офис Stratera
  • Бутик женской одежды «Sashaskvo»
  • Дом на Большом Сампсониевском проспекте
  • Общественное пространство «Садовых кварталов»
  • Ресторан высокой морской кухни «Barca»

Новости российской архитектуры:

Пара театралов
20.12.2024

Пара театралов

Никита Явейн
Звери в пещере
19.12.2024

Звери в пещере

Сергей Падалко
Река и форм, и смыслов
18.12.2024

Река и форм, и смыслов

Антон Надточий, Вера Бутко
Лунка и сопка
18.12.2024

Лунка и сопка

Антон Шаталов

Технологии:

20.12.2024

Инновационные технологии КНАУФ в строительстве областной детской больницы

В новом корпусе Московской областной детской больницы имени Леонида Рошаля в Красногорске реализован масштабный проект с применением специализированных перегородок КНАУФ. Особенностью проекта стало использование рекордного количества рентгенозащитных плит КНАУФ-Сейфборд, включая уникальные конструкции с десятислойным покрытием, что позволило создать безопасные условия для проведения высокотехнологичных медицинских исследований.
КНАУФ ГИПС
18.12.2024

Дизайны дворовых пространств для новых ЖК: единство стиля и образов

В компании «Новые Горизонты», выступающей на российском рынке одним из ведущих производителей дизайнерских и серийных детских игровых площадок, не только воплощают в жизнь самые необычные решения архитекторов, но и сами предлагают новаторские проекты. Смотрим подборку свежих решений для жилых комплексов и общественных зданий.
Новые горизонты
17.12.2024

Невесомость как конструктив: минимализм в архитектуре с алюминиевыми СПК

С 2025 года компания РЕХАУ выводит на рынок новинку под брендом RESOLUT – алюминиевые светопрозрачные конструкции (СПК), демонстрирующие качественно новый подход к проектированию зданий, где технические характеристики напрямую влияют на эстетику и энергоэффективность архитектурных решений.
РЕХАУ
16.12.2024

​Между строк и кирпичей: детский сад в проекте «Первый квартал»

Кирпичный детский сад от архитекторов Брусники и LEVS architecten представляет альтернативу разноцветным зданиям-кубикам: основным художественным приемом стали активная пластика и качественный материал.
АО «Фирма «КИРИЛЛ»
13.12.2024

Архитектурная вселенная материалов IND

​Александр Князев, глава департамента материалов и прототипирования бюро IND Architects, рассказывает о своей работе: как архитекторы выбирают материалы для проекта, какие качества в них ценят, какими видят их в будущем.
ПАО "СИБУР Холдинг", IND
другие статьи