Цель премии – выявить тренды в современной ресторанной культуре и найти новые идеи для гастрономических проектов для Москвы и России. При этом одна из основных задач, которую ставили перед собой организаторы – предоставить молодым специалистам реальную возможность поработать над актуальной для современного мегаполиса задачей, заявив о себе на рынке.
В Москве уже есть вполне устоявшиеся культура и форматы баров, но мы предлагаем на них не останавливаться. Участникам предлагалось разработать свою идею, найти свой формат заведения для современного города, а также придумать мебель и освещение.
На премию выдвинули проекты более 70 участников из 25 городов и 3 стран. Ниже – проекты, занявшие первые места в трех номинациях.
Номинация «Концепция бара». Первое место
Виски-бар «Версия ISLAY». Елена Безус, Москва
Номинация «Мебель для бара». Первое место
Концепция стула Palindrome. Евгений Томов, Москва
Номинация «Свет для бара». Первое место
Проект композиции Freeride. Мамаева Наталия, Москва
***
Выставка лучших работ и церемония награждения прошли в лектории «Макслевел».Общий призовой фонд, составленный партнерами премии, составил 420 тысяч рублей. Кроме того, участникам были вручены партнерские награды. Грант на обучение в Бизнес-школе RMA получили Кристина и Михаил Есенины (Москва) за проект BioShake, путешествие в Италию от Legrand – Никита Тимонин (Санкт-Петербург) за проект Bacaro ai marmi. Проект DarkMuse Марины Бизюковой и Оксаны Кашенко получил сразу три награды: поездку в Сингапур от «АМ Групп», в Чехию от HANAK и сертификат на 25 тысяч рублей на покупку негорючего текстиля от «Треартекс». Сертификатов на 50 и 25 тысяч были удостоены также авторы работ «Drink, Eat & Sleep» Анны Новопольцевой и Анны Татаринцевой и «Экспресс» Алеси Шабариной и Виктории Колосовой.
Archpoint Concept Awards – ежегодный конкурс для молодых архитекторов, дизайнеров и рестораторов. Он был придуман архитектором Валерием Лизуновым. Каждый год конкурс посвящен новой актуальной теме в дизайне общественных интерьеров.
В этом году в жюри входили Валерий Лизунов (ARCHPOINT) и Антон Кочуркин («8 линий», куратор «Архстояния»), ресторанный критик и эксперт Дарья Цивина, шеф-бармены Кенан Ассаб и Виталий Бганцев, владелец баров «Винный Базар» Евгения Качалова, руководитель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» бизнес-школы RMA Анна Козлова, генеральный директор компании «АМ-Групп» Яков Канджо, директор представительства HANAK в России Татьяна Комарова, Александр Челноков, руководитель направления по работе с дизайнерами и архитекторами Legrand Александр Челноков, генеральный директор «Треартекс» Гильманова Елена.
Подробнее о премии можно узнать на ее сайте.