Первый ресторан такой необычной специализации открылся в 2005 в центре Пекина, на улице Гуйцзе, которая буквально переполнена заведениями, предлагающими самую разную кухню и форматы отдыха. Через 20 лет по заказу нового владельца команда пекинского бюро под руководством архитектора Ву Вэя трансформировала самый первый «Дуивэй» в современное пространство, демонстрирующее новые ценности бренда: прежде всего открытость и ориентацию на молодежь.
Ресторан Duyiwei · Grill Fish & Bistro
Фотография © Zheng Yan / предоставлена IN.X Space Design
Ресторан Duyiwei · Grill Fish & Bistro
Фотография © Zheng Yan / предоставлена IN.X Space Design
На улицу ресторан выходит остекленным фасадом, сразу выделяющимся в ряду других заведений благодаря футуристичной внутренней подсветке. В основе два стеклянных объема со стальными конструкциями, соединенных также частично остекленной эффектной лестницей, ведущей в конечном итоге на открытую панорамную террасу на крыше. Посетители таким образом ни на минуту не теряют связь с окружающим городским пространством.
Ресторан Duyiwei · Grill Fish & Bistro
Фотография © Zheng Yan / предоставлена IN.X Space Design
Благодаря световому фонарю над баром, естественный свет легко проникает внутрь. Вокруг организованы основное пространство для гостей и четыре VIP-зала. В отделке широко использованы терракотовая штукатурка, «холодные» элементы из стали, фактурная глянцевая плитка и неоновая подсветка в сочетании с космическими мотивами вроде световых фонарей-иллюминаторов в коридоре. Черные коты – большие ценители рыбки и универсальный символ ночной жизни – тоже стали частью корпоративной идентичности ресторана. По мысли авторов, вкусовые и визуальные впечатления должны дополнять друг друга, формируя общее праздничное настроение.
Ресторан Duyiwei · Grill Fish & Bistro
Фотография © Zheng Yan / предоставлена IN.X Space Design
Ресторан Duyiwei · Grill Fish & Bistro
Фотография © Zheng Yan / предоставлена IN.X Space Design
Ресторан Duyiwei · Grill Fish & Bistro
Фотография © Zheng Yan / предоставлена IN.X Space Design