Кафе Aaark

информация:

статус
реализовано
даты

— 2024

место

Москва ул. Чаплыгина 20/7

координаты

55.761582, 37.649410

функция
Торгово-коммерческий / кафе

общая площадь

115 м²

KIDZ

Россия

авторский коллектив

Лид проекта: Виктор Ауров
Архитекторы: Виктор Ауров, Екатерина Легостаева, Мария Соболева, Наталья Мелёшкина
Визуализаторы: Полина Дьяченко, Алена Минаева

Кафе Aaark

Фотография @ Варвара Топленникова / предоставлена KIDZ

Архи.ру об этом объекте:

15.01.2025

Корочка и мякоть

Кафе Aaark на Чистых прудах вдохновлено Италией середины XX века. Студия KIDZ выбрала в качестве концептуальной основы фокаччу, однако уловить это в элегантном ретро-интерьере можно только после пояснения: фактурные штукатурки, темный шпон и алый стол отвечают соответственно за мякоть, корочку и томаты.

Описание предоставлено архитекторами Проект соединяет современный минимализм с винтажными элементами и гастрономическими акцентами. Концепция пространства основана на образе фокаччи, поэтому интерьер делится на три ключевые части: мякоть , корочку... читать дальше

Кафе Aaark

Фотография @ Варвара Топленникова / предоставлена KIDZ

описание:

Архитектурная студия KIDZ разработала интерьер для флагманского заведения Макса Князяна на Чистых прудах. Проект, вдохновленный Италией, воплощает современный минимализм с винтажными элементами и гастрономическими акцентами. Основная идея пространства основана на образе фокаччи, который находит отражение в разделении интерьера на три ключевые части: «мякоть», «корочку» и «томаты». «Мякоть» – это светлая часть интерьера, где текстурные штукатурки и светлое дерево создают ощущение легкости и воздушности. «Корочка» представляет собой тёмные панели, выполненные из шпонированных материалов с уникальной фактурой, тонированных в разные оттенки, символизирующие степень «запеченности» фокаччи. Завершают композицию «томаты» – глянцевые акценты, добавляющие сочности и яркости всему пространству.

Каждая деталь интерьера тщательно продумана и несет в себе отсылки к Италии середины XX века: от стульев и столов до светильников и оформления лайтбоксов. Визуальное разделение пространства на светлую и темную зоны подчеркивается использованием различных материалов. В светлой зоне – фактурные штукатурки, светлый шпон и молочная плитка, которые создают ощущение уюта и камерности. Закругленные колонны и акцент на арочных окнах усиливают это впечатление. В темной зоне мебель и панели выполнены из сложного шпона, тонированного в несколько оттенков. Швы между панелями окрашены в красный цвет, что добавляет игривости и концептуальности пространству, создавая эффект томатного сока, вытекающего из трещин запеченной фокаччи.

Центром композиции стал глянцевый алый стол, расположенный в центре зала, который символизирует сочный томат и привлекает внимание своим насыщенным цветом и фактурой.

Одним из важных решений является кладка пола. Простой, но оригинальный рисунок создается с помощью плитки, нарезанной и уложенной вручную, что подчеркивает уникальность этой композиции.

Выбор шпона для темных панелей также стал вызовом, но результат превзошел ожидания. Удивительная фактура материала потребовала множества проб и ошибок, прежде чем удалось достичь желаемого оттенка и качества тонировки.