Кофейня «МОРЕ КОФЕ»

информация:

статус
реализовано
даты

— 2022

место

Сысерть
ул. Карла Либкнехта, 72/1

координаты

56.502322, 60.812642

функция
Торгово-коммерческий / кафе

Пабло Джонаттан Пухно Бермео

Россия

personal message

Россия, Эквадор

Кофейня «МОРЕ КОФЕ»

Фотография © Дарья Казакова / предоставлена p.m. (personal message)

Архи.ру об этом объекте:

16.11.2022

Ре-контейнер

Сообщество p.m. (personal message) дало вторую жизнь морскому контейнеру, в котором работает кофейня: авторы наладили инженерные системы, продумали эргономику и добавили яркие акценты. Барная стойка, например, сделана их переработанных пластиковых крышечек.

Описание предоставлено архитекторами В 2022 году уральская кофейня Море кофе , которая работает внутри настоящего морского контейнера, пережила полноценную реконструкцию. Проект разработало междисциплинарное дизайн сообщество p.m. personal message.... читать дальше

Кофейня «МОРЕ КОФЕ»

Фотография © Дарья Казакова / предоставлена p.m. (personal message)

описание:

В 2022 году прошла реконструкция уральской кофейни «МОРЕ КОФЕ», которая находится в настоящем морском контейнере. Все материалы, задействованные при обновлении пространства – подлежали повторному использованию и получили вторую жизнь. Даже контейнер, в котором находится сама кофейня – раньше перевозил вещи по океану.

Дизайн-проект пространства разработало междисциплинарное дизайн сообщество p.m. (personal message), которое в 2022 году номинировали на звание лучшего молодого бюро России. Его основатель Пабло Джонаттан Пухно Бермео руководил работой над проектом ревитализации кофейни. Он познакомился с владелицей кофейни Дарьей Казаковой, когда приехал на уральский кластер «На Заводе» в рамках программы Архитекторы.рф.

«При создании дизайн-проекта пространства мы прониклись переживаниями владелицы кофейни на счет экологии, и постарались переложить их на интерьерные решения. Так у кофейни появилось понятная концепция RE (как редевелопмент, реставрация, реконструкция) – концепция переосмысления чего-то исходного», – рассказал архитектор Пабло Джонаттан Пухно Бермео.

В кофейне для полового покрытия использовали натуральный материал мармолеум с вкраплениями из какао; барную стойку, столешницы и остальную мебель – сделали из переработанных пластиковых крышек. Также, задачами архитекторов были разработка визуального языка и создание эргономичного пространства, чтобы разместить все оборудование на небольшой площади бывшего морского контейнера. Всего работа над реконструкцией кофейни заняла 11 месяцев.

Изначально идея открыть кофейню в бывшем морском контейнере появилась у Дарьи Казаковой в 2021 году, но это сопроводили разные сложности. «Перепады температуры сильно влияли на конструкцию, из-за чего то текла крыша, то появлялось большое количество конденсата. Это все осложняло работу, поэтому я решила перестроить кофейню: вместе с архитекторами мы изменили не только интерьер, но и сам конструктив пространства», – рассказала Дарья Казакова, владелица кофейни.

Первая кофейня «МОРЕ КОФЕ» появилась в 2020 году на территории креативного кластера «На Заводе», но под другим названием – «Цех». Он находится на месте бывшего градообразующего завода Турчаниновых-Соломирских, который был основан в 1732 году и положил начало образования города Сысерть. Команда креативного кластера предложила активному локальному сообществу, которое занималось проектом «Песни у костра», открыть собственную точку на фудкорте, хотя опыта ведения бизнеса у них на тот момент не было – только совсем небольшой в качестве бариста.