Мараули

информация:

статус
реализовано
даты

— 2024

место

Красноярск
ул. Октябрьская, 16

координаты

56.039215, 92.926631

функция
Торгово-коммерческий / кафе

общая площадь

284 м²

Валерий Лизунов

Россия

Екатерина Агеева

Россия

Archpoint

Россия

авторский коллектив

Валерий Лизунов, Екатерина Агеева, Елена Потапова

Мараули

Фотография © Артем Дейнега / предоставлена Archpoint

Архи.ру об этом объекте:

16.07.2024

Квеври наизнанку

Ресторан «Мараули» в Красноярске – еще одна попытка воссоздать атмосферу Грузии без использования стереотипных деталей. Архитекторы Archpoint прибегают к приему ракурса «изнутри», открывают кухню, используют тактильные материалы и иронию.

Описание предоставлено архитекторами Ресторан Мараули пространство наизнанку , возможность узнать, как выглядит мир из кувшина квеври. Команда Archpoint погружает гостя в грузинский колорит не в лоб , избегая привычных образов, цветовой гаммы ... читать дальше

Мараули

Фотография © Артем Дейнега / предоставлена Archpoint

описание:

Мараули – пространство «наизнанку» Или добро пожаловать в Грузию
Много света, тепла и возможность узнать, как выглядит мир из кувшина квеври. Свежий взгляд на эстетику грузинской кухни предлагают дизайнеры московского архитектурного бюро ARCHPOINT – создатели интерьера ресторана «Мараули» в Красноярске.

Основная концепция интерьера «Мараули» состоит в том, чтобы окунуть гостя в грузинский колорит не «в лоб», без использования привычных образов, цветовой гаммы и артефактов. При этом легко считывается дружелюбная, веселая атмосфера, свойственная любому грузинскому застолью.

Ресторан представляет собой единое пространство, визуально разделенное на три зоны легкими дизайнерскими конструкциями. При входе гостей встречает инсталляция из винных бутылок и поленьев для камина. А также необычный винный шкаф в виде «вывернутой» наружу стены старого погреба, из отверстий в которой выглядывают горлышки бутылок вина.

Помещение оформлено в светлых тонах с яркими пятнами арт-объектов, многие из которых невольно заставляют улыбнуться. Например, «пьяный ковер» у одной из стен, или керамические барельефы с изображением мужчины и женщины, у которых явно завязываются отношения.

Вдоль всего центрального зала простирается открытая кухня. Как и в любом грузинском доме, приготовление еды в «Мараули» – это праздничный ритуал, который должен быть на виду. Кухня включает в себя и зону раздачи, и бар, и, конечно, место, где гости могут присмотреть десерты и выпечку.

От основного зала ажурной аркой из лозы отделена уютная зона, где возможна банкетная посадка. Стены и потолок украшены картинами красноярских художников, изобразивших забавные пасторальные сценки с пасущимися овечками и старыми домишками, которые можно встретить в горах Грузии. Необычный колорит картинам придает обрамление неоновой лентой.

Зайдя в третий зал, гости попадают прямо внутрь кувшина квеври и могут немного почувствовать себя дозревающим вином. Стены отделаны светлой плиткой под бетон, а с потолка свешиваются глиняные черпаки, которыми обычно зачерпывают знаменитый грузинский напиток.

Мебель в «Мараули» сделана из натурального светлого дерева, с яркой гобеленовой обивкой, подчеркивающей веселье и непринужденность грузинского застолья. Помещение украшено разнообразными светильниками ручной работы, которые создают по-настоящему домашнюю атмосферу.

Снаружи у входа в ресторан «выросло» фантастическое гигантское дерево с красными цветами. Оно задает тон всему заведению и приглашает в гостеприимный грузинский дом «Мараули», где в любую погоду тепло, светло и вкусно.