GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
информация:
-
статус
реализовано -
даты
— 2022 -
место
Екатеринбург
Олимпийская набережная 9/1 -
координаты
56.849595, 60.592882 -
функция
Торгово-коммерческий / ресторан -
теги
send.project -
общая площадь
200 м2
DA bureau
Россияавторский коллектив
Анна Львовская, Борис Львовский, Фёдор Горегляд, Мария Романова, Елизавета Жолтая, Дарья Рогожина
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
Архи.ру об этом объекте:
27.10.2022
Мучная пыль
Ресторан в центральной части Екатеринбурга, интерьер которого вдохновлен соседством исторической мельницы. Теплая по гамме и ощущениям обстановка внутри бетонной оболочки напоминает брутальный элеватор, в котором хранится зерно.
Описание предоставлено архитекторами Перед тем, как приступить к работе над проектом, архитекторы прилетели в Екатеринбург, чтобы познакомиться с городом и погрузиться в контекст. Отправной точкой стала сама локация территория Симановской мельницы... читать дальшеGRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
описание:
Перед началом работы над проектом ресторана Grain мы прилетели в Екатеринбург – никто из команды проекта до этого не был тут и нам хотелось погрузиться в контекст,
понять как выглядит этот город изнутри и, конечно же, познакомиться с его жителями.
Мы очень вдохновились этой поездкой, влюбились в Екатеринбург и прониклись концепцией, которую планировали реализовать братья Борисихины. Мы вернулись
в Петербург заряженными сделать проект уникальный по дизайну, очень атмосферный и настоящий.
Отправной точкой концепции стала локация – территория бывшего мукомольного завода, на которой были сохранена и восстановлена часть исторической застройки. Концепция
ресторана – kitchen & bakery, продолжает эту линию и самым органичным решением с нашей стороны, стало продолжение этой темы в интерьере.
При работе над проектом нашим вдохновением стал хлеб и все что его окружает – это и деревянные доски, на которых его режут, и льняной текстиль, в которых хлеб заворачивают, и сита для просеивания муки. Мы использовали такие же простые и теплые материалы в проекте, которые живо выглядят в пространстве и вызывают теплые ассоциации с домом и детством.
Приехав на объект впервые, мы сразу же влюбились в освещение этого помещения и его непритязательную, простую красоту. Мы решили оставить бетонную оболочку такой же, какой она нам досталась от застройщика - максимально чистой и открытой. Дополнительно мы подчеркнули ее массивным бетонным баром, который напоминает формой бетонный элеватор, который ранее находился на этой территории.
Вся мебель тут деревянная и многодельная – столы похожи на кухонные доски; перекатные перегородки, разделяющие пространство, похожи на сито, через которое просеивают муку; лоскуты ткани на потолке и шторы отсылают к пропитанному мукой льну, в который только что завернули хлеб. Финальным штрихом стали необычные колбы с ярко-синим сиропом, напоминающие колбы, с помощью которых пропитывают десерт ромовую бабу.
Таким образом мы получили бетонную оболочку, наполненную уютом, теплом и приятными ощущениями. Такой союз отсылает нас к эстетике грубых промышленных элеваторов, внутри которых хранится то самое зерно, с которого и начинается хлеб.
понять как выглядит этот город изнутри и, конечно же, познакомиться с его жителями.
Мы очень вдохновились этой поездкой, влюбились в Екатеринбург и прониклись концепцией, которую планировали реализовать братья Борисихины. Мы вернулись
в Петербург заряженными сделать проект уникальный по дизайну, очень атмосферный и настоящий.
Отправной точкой концепции стала локация – территория бывшего мукомольного завода, на которой были сохранена и восстановлена часть исторической застройки. Концепция
ресторана – kitchen & bakery, продолжает эту линию и самым органичным решением с нашей стороны, стало продолжение этой темы в интерьере.
При работе над проектом нашим вдохновением стал хлеб и все что его окружает – это и деревянные доски, на которых его режут, и льняной текстиль, в которых хлеб заворачивают, и сита для просеивания муки. Мы использовали такие же простые и теплые материалы в проекте, которые живо выглядят в пространстве и вызывают теплые ассоциации с домом и детством.
Приехав на объект впервые, мы сразу же влюбились в освещение этого помещения и его непритязательную, простую красоту. Мы решили оставить бетонную оболочку такой же, какой она нам досталась от застройщика - максимально чистой и открытой. Дополнительно мы подчеркнули ее массивным бетонным баром, который напоминает формой бетонный элеватор, который ранее находился на этой территории.
Вся мебель тут деревянная и многодельная – столы похожи на кухонные доски; перекатные перегородки, разделяющие пространство, похожи на сито, через которое просеивают муку; лоскуты ткани на потолке и шторы отсылают к пропитанному мукой льну, в который только что завернули хлеб. Финальным штрихом стали необычные колбы с ярко-синим сиропом, напоминающие колбы, с помощью которых пропитывают десерт ромовую бабу.
Таким образом мы получили бетонную оболочку, наполненную уютом, теплом и приятными ощущениями. Такой союз отсылает нас к эстетике грубых промышленных элеваторов, внутри которых хранится то самое зерно, с которого и начинается хлеб.
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
GRAIN restaurant
Фотография Сергей Мельников / предоставлена DA bureau
Архитекторы – партнеры Архи.ру:
Проект из каталога (случайный выбор)
Постройки и проекты (новые записи):
Новости российской архитектуры:
16.07.2024
Квеври наизнанку
Валерий Лизунов, Екатерина Агеева15.07.2024
Городской лес
12.07.2024
Рассвет и сумерки утопии
Ольга Трейвас10.07.2024
Оркестровка в зеленых тонах
Амир ИдиатулинТехнологии:
15.07.2024
Sarex
Быстрее на 30%: СОД Sarex как инструмент эффективного взаимодействия
Руководители бюро «МС Архитектс» рассказывают о том, как и почему перешли на российскую среду общих данных, которая позволила наладить совместную работу с девелоперами и строительными подрядчиками. Внедрение Sarex привело к сокращению сроков проектирования на 30%, эффективному решению спорных вопросов и избавлению от проблем человеческого фактора.Sarex
09.07.2024
СТОД
Специалисты называют его «супердеревом»
Рассказываем о клееном брусе из шпона LVL Ultralam™ и перспективах его применения в отечественном многоквартирном деревянном домостроении.СТОД
08.07.2024
ОртОст-Фасад
Византийская кладка Херсонеса
В историко-археологическом парке Херсонес Таврический воссоздается исторический квартал. В нем разместятся туристические объекты, ремесленные мастерские, музейные пространства. Здания будут иметь аутентичные фасады, воспроизводящие древнюю византийскую кладку Херсонеса. Их выполняет компания «ОртОст-Фасад».ОртОст-Фасад
03.07.2024
Baumit
Красивый, тёплый, долговечный: Baumit представил новую фасадную систему с клинкерной плиткой
На конференции в Санкт-Петербурге «Баумит» представил совместные с компанией ЛСР решения для отделки фасадов и интерьеров клинкерной плиткой.Baumit
01.07.2024
АФК Лидер, ATRIUM, WALL, Проектное бюро АПЕКС, Gillespies, Архитектурное бюро «Дружба», SOM - Skidmore, Owings & Merrill, ТПО «Резерв»
Алюминий в многоэтажном строительстве
Ключевым параметром в проектировании многоэтажных зданий является соотношение прочности и небольшого веса конструкций. Именно эти характеристики сделали алюминий самым популярным материалом при возведении небоскребов. Вместе с «АФК Лидер» – лидером рынка в производстве алюминиевых панелей и кассет – разбираемся в технических преимуществах материала для высотного строительства.АФК Лидер, ATRIUM, WALL, Проектное бюро АПЕКС, Gillespies, Архитектурное бюро «Дружба», SOM - Skidmore, Owings & Merrill, ТПО «Резерв»