Гриль-ресторан Телец-Тунец

информация:

статус
реализовано
даты

10.2025 / 01.2026

место

Москва ул. Поварская, 8/1, корп. 1

координаты

55.754177, 37.598519

функция
Торгово-коммерческий / ресторан

общая площадь

530 м²

этажность

Терраса – 40м²

ссылки:

Interior

Григорий Горковенко

Дизайн-студия GORKOVENKO

Дизайн-студия GORKOVENKO | Россия

автор концепции | стадия проект(П) | авторский надзор

авторский коллектив

Руководитель и главный дизайнер – Григорий Горковенко; главный архитектор – Егор Горковенко; проектный менеджер – Виктория Гаврилюк; графический дизайнер – Василий Мартинович; комплектатор – Татьяна Щербак

Гриль-ресторан Телец-Тунец

Фотография © Никита Крючков / предосталена Дизайн-студия GORKOVENKO

Гриль-ресторан Телец-Тунец

Фотография © Никита Крючков / предосталена Дизайн-студия GORKOVENKO

история проекта:

Заказчик уже был знаком с творчеством студии. Мы ранее работали в других проектах, а также он наблюдал за другими работами GORKOVENKO и был доволен уникальностью и качеством. Как только у него появился новый проект, он сразу же обратился к нам

описание:

Интерьер ресторана «Телец и Тунец» построен как драматургия двух стихий – воды и пламени, Тельца и Тунца. Двухуровневое пространство на 150 гостей погружает посетителя в мир контрастов, где архитектурные формы, игра света и символика ингредиентов переплетаются в единое дизайнерское высказывание.

Входное пространство – атриум – задает тон всему проекту: монохромные бетонные поверхности соседствуют с металлическим блеском вертикальных линий декоративной перегородки гардероба и фактурных лестничных ограждений.

Главный акцент атриума – подвесной светильник в виде горна, пластика которого вобрала в себя одновременно волны и массивную форму рога тельца. Верхний этаж посвящен символам тунца, огня и света. Связующим элементом пространства стала световая композиция в виде линейного пламени, изгибы которого передают динамику горения и морских волн.

Зону открытой кухни опоясывают авторские изразцы, вплетенные в керамическую плиту. Завершает композицию скульптура Тельца и Тунца. Нижний этаж погружает в атмосферу тайны и брутального прочтения символов. Главный объем – барная зона в виде волны, покрытой листами латуни. Нависающий изгиб, игра блеска и преломлений света на металле создают постоянно меняющуюся атмосферу. Дополнительные акценты – подвесные светильники в виде колокольчиков, вылитых из бронзы. VIP-зоны у бара разграничены плоскостями стен, отделанных «чешуей», что создает объемную фактуру, контрастирующую с монолитной латунью барной стойки.