Balance Coffee

информация:

статус
реализовано
даты

— 2023 / — 02.2024

место

Нальчик Проспект Шогенцукова, 4

координаты

43.477141, 43.602648

функция
Торгово-коммерческий / кафе

общая площадь

200 м²

Арианна Микая

Россия

KIDZ

Россия

авторский коллектив

Арианна Микая, Ольга Горбунова, Александра Кабашная, Карина Креженевская

партнеры, заказчики, смежники

Заказчик: Balance Coffee

Balance Coffee

Фотография © Дмитрий Суворов / предоставлена KIDZ

Balance Coffee

Фотография © Дмитрий Суворов / предоставлена KIDZ

история проекта:

Кофейня Balance Coffee обратилась к KIDZ за разработкой второго дизайн-проекта после успешной реализации флагманской точки в Владикавказе. Предыдущий проект стал примером повседневного и яркого дизайна, но новая кофейня в Нальчике должна была стать символом индустриального и прогрессивного дизайна, способного задать тренд в регионе. Задача заключалась в создании знаковой флагманской кофейни в городе основного присутствия бренда, сохраняя при этом привычную повседневность и непринужденность

описание:

Запросом заказчика было создать пространство, сочетающее уют и повседневность с технологичностью и футуристичностью. Кофейня должна была стать функциональной для различных сценариев использования: от быстрых деловых встреч и работы до расслабленных посиделок с друзьями.

Пространство кофейни выдержано в спокойной палитре с акцентными нотками, достигаемыми за счёт формы и фактуры материалов. Центральным элементом композиции стал инновационный полукруглый бар длиной более пяти метров, создающий первое впечатление для каждого посетителя. Над баром разместился космический фриз-кольцо с выгравированным названием бренда, выполненный в яркой медной цветовой гамме. Для связи всех точек сети и добавления футуристических деталей к фризу была добавлена орбита – труба с навигацией для посетителей.

Помещение кофейни, расположенное в новом жилом массиве, имело яркие архитектурные особенности. Мы решили сохранить потолок и крупные бетонные балки, подчёркивая их натуральную фактуру минимальной отделкой. Остальное пространство выполнено в монохромной гамме, однако смотрится целостным благодаря сочетанию различных материалов: терраццо, дерева разных оттенков, трёх видов штукатурки и разнообразного текстиля. Это позволило создать эффект «съедобности» проекта.

Для сохранения национальной идентичности и колорита в интерьере были использованы керамогранит и штукатурка с имитацией равнин и гор, мозаичная штукатурка с имитацией песка и мелкой гальки, а также изделия местных мастеров. Светильники из натуральной шерсти и панно из рогоза – болотных растений, собранных на местных равнинах, прошли несколько этапов сушки и подготовки перед использованием в интерьере.

Форма бара претерпела несколько итераций изменений, габариты и визуал постоянно менялись, пока финальным вариантом не стала скошенная к верху арочная форма.

С новыми смелыми решениями в дизайне Balance Coffee внедрили и новые позиции в меню. В новом флагмане появилась зона для авторских напитков и уникальных десертов, представленных эксклюзивно в этой точке сети. Напитки и десерты имеют национальный колорит, выраженный в идеях, визуальном исполнении и использовании локальных ингредиентов.