MATSU izakaya & ROKU bar

информация:

статус
реализовано
даты

— 2022

место

Калининград ул. Сергеева 2B

координаты

54.714997, 20.514620

функция
Торгово-коммерческий / кафе

общая площадь

230 м²

DA bureau | Россия

авторский коллектив

Анна Львовская, Борис Львовский, Фёдор Горегляд, Мария Романова, Юлия Кубинская,
Елизавета Румянцева, Тэона Тузбая, Анастасия Акимкина

MATSU izakaya & ROKU bar

Фотография © Сергей Мельников / предоставлена DA bureau

Архи.ру об этом объекте:

16.01.2026

Алёна Кузнецова. Они сказали «Да!»

Da Bureau выпустило в издательстве Tatlin книгу, которая суммирует опыт 11 лет работы: от первых проектов и провалов до престижных наград, зарубежных заказов и узнаваемого почерка. Раздел-каталог с фотографиями реализованных интерьеров дополняет история успеха в духе «американской мечты». Что сделало ее реальность – рассказываем в рецензии.

В 2013 году еще мало кому известное Da Bureau попало в выпуск Tatlin Mono, посвященный молодым архитекторам. В багаже основателей Бориса Львовского, Анны Львовской и Федора Горегляда к этому моменту – Академия Художеств, опыт работы в больших бюро, м... читать дальше

другие тексты Архи.ру:

03.04.2024

Алёна Кузнецова. IPI Award 2023: итоги

09.11.2023

Смола и камень

MATSU izakaya & ROKU bar

Фотография © Сергей Мельников / предоставлена DA bureau

описание:

Matsu izakaya & Roku bar – часть большого азиатского проекта Дмитрия Акулова и Павла Борисенко, совершенно нового для Калининграда. Matsu занимает два из трех этажей современного дома в центре Калининграда с панорамным видом на Нижнее озеро.

Изакая это традиционное японское питейное заведение, где гости собираются по вечерам, заказывают много еды и закусок и проводят время за приятной беседой. Название Matsu происходит от дерева сосны, как неотъемлемого символа Калининградской области, ведь если бы не было сосен, не было бы янтаря и как следствия янтарного края. А японской сосна – символ долголетия мужества и стойкости. Вторая часть концепции это бар Roku – в переводе с японского это цифра 6, одно из 3-х чисел счастья. В баре работают 6 барменов и создают каждые 6 недель 6 разных коктейлей, руководствуясь сезонностью и временем года.

Локация и направление кухни подсказали концепцию – провинциальная японская деревня, где сохранилась концентрация этой культуры, которая соседствует тут с бурной и кипящей эстетикой мегаполиса. Мы бережно отнеслись к азиатским традициям и текстурам, совмещая их с новыми материалами и интерпретациями.

В основу пространственной организации легла концепция сада камней. Так, отдельные массивные барные стойки разбросаны по пространству обоих этажей и формируют лаконичную композицию, которую уже вокруг окружают различные зоны посадки.

Izakaya – это возвращение в зону нового комфорта. Изучая связь между человеком, природой и архитектурой, мы воссоздали самобытность пространства так, как если бы оно существовало десятилетиями. В реализации интерьера мы использовали только местные материалы, по аналогии с тем, как в свое время строились азиатские селения. Это помогло нам визуально интегрировать проект в окружение и сделать его близким каждому человеку. При этом те материалы, которые не доступны в Прибалтике, мы заменяли на что-то абсолютно новое и современное. Например, аллюзию на бамбук, который не растет в Калининграде, можно увидеть в виде стеклянных трубок, окутывающих интерьер.

Концепция всего здания построена на принципе полного дневного цикла. В цокольном этаже, в кофейне-кондитерской Tamago, человек может встретить рассвет за завтраком на берегу озера. Далее он может провести обед в Matsu izakaya на первом этаже и завершить день на закате в баре Roku на верхнем этаже.