Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан All Grain
информация:
-
статус
реализовано -
даты
04.2021 / 06.2021 -
место
Санкт-Петербург
Курляндская д. 48 -
координаты
59.911192, 30.267361 -
функция
Торгово-коммерческий / ресторан -
теги
send.project -
общая площадь
180 м2 -
высота
4,8 -
этажность
2
![Максим Цыбин Максим Цыбин](https://i.archi.ru/news/quadratic/392276.jpg?r=0.0255837483365)
Максим Цыбин
РоссияTSAN architects
Россияавторский коллектив
Руководитель авторского коллектива, ГАП: Максим Цыбин
Архитектор: Анастасия Анисина, Антон Панченко
Архитектор: Анастасия Анисина, Антон Панченко
партнеры, заказчики, смежники
Заказчик: AF Brew
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Архи.ру об этом объекте:
18.10.2022
После пашни
Ресторан All Grain в бывшем пивоваренном заводе Степана Разина: элеватор, бетонные «мешки», светильники-плуги и охапки колосьев.
Описание предоставлено архитекторами Ресторан All Grain открылся в историческом промышленном районе Санкт-Петербурга, в здании бывшего пивоваренного завода имени Степана Разина. Помещение представляло собой классическое заводское пространство советс... читать дальшеРесторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
описание:
Концепция интерьерных решений All Grain является собирательным образом промышленных архитектурных форм и сельскохозяйственной отрасли середины прошлого века.
Заведение расположено в историческом промышленном районе Санкт-Петербурга на территории бывшего завода Степана Разина. Помещение представляло собой классическое заводское пространство советских времён, с высокими бетонными потолками и сеткой колонн 6х6 м. Концепцией предполагалось сохранить текущее состояние помещения, как «холодное наследие» прошлых времён и наполнить его элементами индустриального быта.
Центральной доминантой стала подвесная конструкция, символизирующая старый зерновой элеватор, с расположенными под ней отлитыми из бетона мешками, как еще одной отсылке к хранению зерна. Функционально в этом пространстве расположилась открытая часть кухни, где происходит основной процесс приготовления блюд.
Справа от кухни возвышается отдельно-стоящий объём «трансформаторной подстанции», внутри которой размещены холодильные камеры, пивной колдрум и туалеты. Гостевой зал представляет собой нейтрально-серое помещение с уютной мебелью из дуба, со светильниками, имитирующими старые плуги и с отбивкой из металла, окрашенного в белый цвет. Зал наполнен большим количеством колосьев, которые смягчают бетонную основу и дополняют тёплым, уютным оттенком общее пространство
Заведение расположено в историческом промышленном районе Санкт-Петербурга на территории бывшего завода Степана Разина. Помещение представляло собой классическое заводское пространство советских времён, с высокими бетонными потолками и сеткой колонн 6х6 м. Концепцией предполагалось сохранить текущее состояние помещения, как «холодное наследие» прошлых времён и наполнить его элементами индустриального быта.
Центральной доминантой стала подвесная конструкция, символизирующая старый зерновой элеватор, с расположенными под ней отлитыми из бетона мешками, как еще одной отсылке к хранению зерна. Функционально в этом пространстве расположилась открытая часть кухни, где происходит основной процесс приготовления блюд.
Справа от кухни возвышается отдельно-стоящий объём «трансформаторной подстанции», внутри которой размещены холодильные камеры, пивной колдрум и туалеты. Гостевой зал представляет собой нейтрально-серое помещение с уютной мебелью из дуба, со светильниками, имитирующими старые плуги и с отбивкой из металла, окрашенного в белый цвет. Зал наполнен большим количеством колосьев, которые смягчают бетонную основу и дополняют тёплым, уютным оттенком общее пространство
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Детали
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
![Ресторан “All Grain”. Обеденный зал Ресторан “All Grain”. Обеденный зал](https://i.archi.ru/i/650/392287.jpg)
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
![Ресторан “All Grain”. Обеденный зал Ресторан “All Grain”. Обеденный зал](https://i.archi.ru/i/650/392288.jpg)
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
![Ресторан “All Grain” Ресторан “All Grain”](https://i.archi.ru/i/650/392290.jpg)
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
![Ресторан “All Grain” Ресторан “All Grain”](https://i.archi.ru/i/650/392292.jpg)
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Концепция
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Схема местоположения объекта
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. План 1 этажа
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. План 2 этажа
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Аксонометрия
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Акснометрия
© Архитектурное бюро TSAN
Архитекторы – партнеры Архи.ру:
Проект из каталога (случайный выбор)
Постройки и проекты (новые записи):
Новости российской архитектуры:
12.07.2024
Рассвет и сумерки утопии
Ольга Трейвас10.07.2024
Оркестровка в зеленых тонах
Амир Идиатулин09.07.2024
Над античной бухтой
Алиса Лютомская, Николай Лютомский08.07.2024
Архитектура в дизайне
Технологии:
15.07.2024
Sarex
Быстрее на 30%: СОД Sarex как инструмент эффективного взаимодействия
Руководители бюро «МС Архитектс» рассказывают о том, как и почему перешли на российскую среду общих данных, которая позволила наладить совместную работу с девелоперами и строительными подрядчиками. Внедрение Sarex привело к сокращению сроков проектирования на 30%, эффективному решению спорных вопросов и избавлению от проблем человеческого фактора.Sarex
09.07.2024
СТОД
Специалисты называют его «супердеревом»
Рассказываем о клееном брусе из шпона LVL Ultralam™ и перспективах его применения в отечественном многоквартирном деревянном домостроении.СТОД
08.07.2024
ОртОст-Фасад
Византийская кладка Херсонеса
В историко-археологическом парке Херсонес Таврический воссоздается исторический квартал. В нем разместятся туристические объекты, ремесленные мастерские, музейные пространства. Здания будут иметь аутентичные фасады, воспроизводящие древнюю византийскую кладку Херсонеса. Их выполняет компания «ОртОст-Фасад».ОртОст-Фасад
03.07.2024
Baumit
Красивый, тёплый, долговечный: Baumit представил новую фасадную систему с клинкерной плиткой
На конференции в Санкт-Петербурге «Баумит» представил совместные с компанией ЛСР решения для отделки фасадов и интерьеров клинкерной плиткой.Baumit
01.07.2024
АФК Лидер, ATRIUM, WALL, Проектное бюро АПЕКС, Gillespies, Архитектурное бюро «Дружба», SOM - Skidmore, Owings & Merrill, ТПО «Резерв»
Алюминий в многоэтажном строительстве
Ключевым параметром в проектировании многоэтажных зданий является соотношение прочности и небольшого веса конструкций. Именно эти характеристики сделали алюминий самым популярным материалом при возведении небоскребов. Вместе с «АФК Лидер» – лидером рынка в производстве алюминиевых панелей и кассет – разбираемся в технических преимуществах материала для высотного строительства.АФК Лидер, ATRIUM, WALL, Проектное бюро АПЕКС, Gillespies, Архитектурное бюро «Дружба», SOM - Skidmore, Owings & Merrill, ТПО «Резерв»