RSS
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN

Ресторан All Grain

информация:

Максим Цыбин
Россия

авторский коллектив

Руководитель авторского коллектива, ГАП: Максим Цыбин
Архитектор: Анастасия Анисина, Антон Панченко 

партнеры, заказчики, смежники

Заказчик: AF Brew
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN

Архи.ру об этом объекте:

18.10.2022

После пашни

Ресторан All Grain в бывшем пивоваренном заводе Степана Разина: элеватор, бетонные «мешки», светильники-плуги и охапки колосьев.

Описание предоставлено архитекторами Ресторан All Grain открылся в историческом промышленном районе Санкт-Петербурга, в здании бывшего пивоваренного завода имени Степана Разина. Помещение представляло собой классическое заводское пространство советс...   читать дальше
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN

описание:

Концепция интерьерных решений All Grain является собирательным образом промышленных архитектурных форм и сельскохозяйственной отрасли середины прошлого века.

Заведение расположено в историческом промышленном районе Санкт-Петербурга на территории бывшего завода Степана Разина. Помещение представляло собой классическое заводское пространство советских времён, с высокими бетонными потолками и сеткой колонн 6х6 м. Концепцией предполагалось сохранить текущее состояние помещения, как «холодное наследие» прошлых времён и наполнить его элементами индустриального быта.

Центральной доминантой стала подвесная конструкция, символизирующая старый зерновой элеватор, с расположенными под ней отлитыми из бетона мешками, как еще одной отсылке к хранению зерна. Функционально в этом пространстве расположилась открытая часть кухни, где происходит основной процесс приготовления блюд.

Справа от кухни возвышается отдельно-стоящий объём «трансформаторной подстанции», внутри которой размещены холодильные камеры, пивной колдрум и туалеты. Гостевой зал представляет собой нейтрально-серое помещение с уютной мебелью из дуба, со светильниками, имитирующими старые плуги и с отбивкой из металла, окрашенного в белый цвет. Зал наполнен большим количеством колосьев, которые смягчают бетонную основу и дополняют тёплым, уютным оттенком общее пространство
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Детали
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Обеденный зал
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”
Фотография Сергей Мельников / предоставлена Архитектурным бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Концепция
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Схема местоположения объекта
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. План 1 этажа
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. План 2 этажа
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Аксонометрия
© Архитектурное бюро TSAN
Ресторан “All Grain”. Акснометрия
© Архитектурное бюро TSAN

Архитекторы – партнеры Архи.ру:

  • Екатерина Кузнецова
  • Татьяна Гук
  • Андрей Михайлов
  • Андрей Романов
  • Дмитрий Буш
  • Виталий Лутц
  • Степан Липгарт
  • Константин Ходнев
  • Владислав Андреев
  • Иван Кожин
  • Роман Леонидов
  • Николай Переслегин
  • Вера Бутко
  • Антон Яр-Скрябин
  • Георгий Трофимов
  • Александра Кузьмина
  • Станислав Белых
  • Анастасия Абашева
  • Владимир Плоткин
  • Александр Асадов
  • Сергей Никешкин
  • Василий Крапивин
  • Александр Котенков
  • Алексей Орлов
  • Андрей Гнездилов
  • Александр Самарин
  • Андрей Асадов
  • Юлий Борисов
  • Евгений Новосадюк
  • Михаил Давыдов
  • Игорь Членов
  • Евгений Зеленов
  • Татьяна Зульхарнеева
  • Всеволод Медведев
  • Даниил Лоренц
  • Ростислав Цайзер
  • Полина Воеводина
  • Валерий Лукомский
  • Анна Иванова
  • Григориос Гавалидис
  • Михаил Канунников
  • Сергей Скуратов
  • Сергей Кузнецов
  • Олег Шапиро
  • Марина Егорова
  • Андрей Чуйков
  • Энди Сноу
  • Дмитрий Сухов
  • Александр Скокан
  • Валерий Каняшин
  • Антон Надточий
  • Дмитрий Ликин
  • Ерлан Бекмухамедов
  • Григорий Мустафин
  • Евгений Подгорнов
  • Сергей Чобан
  • Антон Лукомский
  • Зураб Басария
  • Николай Кикава
  • Наталия Шилова
  • Елена Пучкова
  • Никита Явейн
  • Юлия Тряскина
  • Наталья Сидорова
  • Дмитрий Остроумов
  • Раис Баишев
  • Илья Машков
  • Сергей Труханов
  • Юлия Солдатенкова
  • Олег Мединский
  • Алексей Гинзбург
  • Павел Андреев
  • Сергей Переслегин
  • Игорь Шварцман
  • Маргарита Авдышева
  • Левон Айрапетов
  • Владислав Бек-Булатов
  • Александр Бровкин
  • Петр Васильев
  • Алина Георгиевская
  • Павел Гордеев
  • Илья Гринберг
  • Никита Демидов
  • Алексей Зародов
  • Алексей Ильин
  • Дарья Ильина
  • Олег Карлсон
  • Алексей Кибкало
  • Анна Куликова
  • Алексей Курков
  • Антон Ладыгин
  • Дмитрий Лапин
  • Николай Макаров
  • Олеся Могилевская
  • Мария Николаева
  • Виктор Перов
  • Алексей Полищук
  • Роман Пономарёв
  • Валерия Преображенская
  • Виктория Раубо
  • Александр Стариков
  • Илья Уткин
  • Дмитрий Шурыгин
  • Олег Шурыгин

Проект из каталога (случайный выбор)

Жилой квартал «Водный»
Игорь Членов, Сергей Кузнецов, Сергей Чобан, 2013 – 2015
Жилой квартал «Водный»

Постройки и проекты (новые записи):

  • Коллайдер
  • ЖК Зилант Премьер
  • Павильон проката горнолыжного инвентаря  ГЛК «ЯН»
  • Nice Tower
  • Паркинг №1 в ЖК «ЭКО Бунино»
  • Парящий дом
  • ЖК ЗИЛАРТ Дом с зайцами
  • Падел-центр
  • Дом культуры Центр притяжения

Новости российской архитектуры:

Море фантазии
27.09.2025

Море фантазии

Мария Ляпунова
Падел на взморье
26.09.2025

Падел на взморье

Антон Цветков, Виктория Ревякина, Иванов Константин
Эндорфиновый всплеск
25.09.2025

Эндорфиновый всплеск

Филипп Бабошкин