RSS
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

Мука и Фартук

скачать все изображения одним архивом

информация:

Шушана Хачатрян

Шушана Хачатрян /

/ Россия

Studio SHOO /

/ Россия
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

Архи.ру об этом объекте:

19.04.2022

Алёна Кузнецова. Новый черный

Три ресторана с яркими гастрономическими концепциями, которые объединяет бежевый цвет, выбранный архитекторами в качестве основного....   читать дальше

Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

описание:

«Мука и Фартук» – это уютное кафе с завтраками, ланчами, свежеприготовленным кофе 
и одновременно с магазином, предлагающим широкий выбор хлебов на закваске, пирожных, тортов и слоеной выпечки.

Основа концепции МиФ – это воспоминания, связанные с хлебом из детства или  юношества: откусить краюшку свежей буханки, пока бежишь домой; самый первый 
вкус круассана, свежеиспеченные бабушкины пироги в деревне. Из этих приятных эмо-
ций и возник основной слоган МиФ – счастливые истории о хлебе. Ведь у каждого они 
свои, и обязательно счастливые. 

Наши клиенты Настя Анциферова и Женя Дружков – ребята, которые не боятся 
экспериментировать и воплощать новые концепты в регионах России, – рассказывает ос-
новательница STUDIO SHOO Шушана Хачатрян. Это уже наш третий совместный проект. 
Размышляя о концепции интерьера, мы хотели уделить внимание работе с текстурами, фактурами и тоном одного цвета. Вдохновением для нас послужили клоузапы 
текстур ремесленного хлеба – завораживающие линии, по которым растрескался хлеб, 
поджаристая корочка, молочно-белый цвет мякоти. 

Пространство кафе разделили на две зоны с помощью стены, в которой были 
выполнены проёмы по форме батонов хлеба – немного неуклюжие и арки с наклоном.    
В них же встроены витрины для десертов, прозрачные с двух сторон. Через арки можно увидеть цех с печами, расстойными шкафами и техникой для приготовления хлеба.

При входе расположили посадку для быстрого «перекуса», где можно наслаждаться утренним круассаном и городским видом из окна. Зал с уютной низкой посадкой – круглый стол для компаний, комфортабельный мягкий диван и столы, разработанные по эскизам архитекторов.

Отделка стен выполнена штукатуркой с текстурой шелка. Элементы мебели, созданные архитекторами специально для Муки и Фартука, - например, подстолье для круглого стола на входе – было вдохновлено багетами, упакованными в бумажных пакетах. 

Так, форма спинки дивана навеяна печеньями Савоярди для приготовления тирамису, а текстура подвесного света – изгибами растрескавшегося после выпечки хлеба. Теплые тона штукатурки, гладкая поверхность мебели и шероховатые стены, тераццо – всей этой игрой текстур, фактур, цвета и тактильных ощущений, STUDIO SHOO хотели создать место для новых впечатлений и опыта, которым гости захотели бы поделиться с окружающими.
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
© Studio SHOO

Шушана Хачатрян,

другие постройки:
  • Абу Гош, Москва
  • Рыбный бутик Океаника, Махачкала

Архитекторы – партнеры Архи.ру:

  • Евгений Волков
  • Дмитрий Буш
  • Ростислав Цайзер
  • Андрей Гнездилов
  • Александра Кузьмина
  • Левон Айрапетов
  • Евгений Зеленов
  • Андрей Асадов
  • Всеволод Медведев
  • Михаил Канунников
  • Дмитрий Сухов
  • Сергей Скуратов
  • Наталия Шилова
  • Василий Крапивин
  • Николай Миловидов
  • Сергей Чобан
  • Илья Уткин
  • Наталья Сидорова
  • Роман Леонидов
  • Станислав Белых
  • Раис Баишев
  • Сергей Труханов
  • Сергей Никешкин
  • Степан Липгарт
  • Григорий Мустафин
  • Антон Яр-Скрябин
  • Александр Самарин
  • Игорь Членов
  • Алексей Курков
  • Анастасия Абашева
  • Константин Ходнев
  • Валерия Преображенская
  • Карина Улога
  • Владимир Плоткин
  • Антон Надточий
  • Вера Бутко
  • Иван Кожин
  • Даниил Лоренц
  • Дмитрий Селивохин
  • Илья Машков
  • Татьяна Зульхарнеева
  • Александр Асадов
  • Алексей Гинзбург
  • Евгений Подгорнов
  • Александр Скокан
  • Виталий Лутц
  • Георгий Тюгаев
  • Татьяна Гук
  • Владимир Ковалёв
  • Сергей Кузнецов
  • Игорь Шварцман
  • Валерий Лукомский
  • Алексей Орлов
  • Михаил Шварцман
  • Никита Явейн
  • Андрей Романов
  • Никита Токарев
  • Антон Ладыгин
  • Антон Лукомский
  • Павел Андреев
  • Екатерина Кузнецова
  • Ерлан Бекмухамедов
  • Зураб Басария
  • Полина Воеводина
  • Андрей Михайлов
  • Энди Сноу
  • Олег Мединский
  • Анна Бухвалова
  • Анатолий Столярчук
  • Юлий Борисов
  • Юлия Тряскина
  • Григориос Гавалидис
  • Дмитрий Реутт
  • Александр Котенков
  • Анна Иванова

Проект из каталога (случайный выбор)

Центр HOPE
Даниэль Либескинд, 2006 – 2006
Центр HOPE

Постройки и проекты (новые записи):

  • Благоустройство ЖК Первый Московский
  • «Волны Агидели: создание городского центра», г. Агидель, Республика Башкортостан
  • MATSU izakaya & ROKU bar
  • Частный дом «МОД-Барнхаус»
  • Вилла Петергоф
  • Второй павильон канатной дороги на Воробьевых горах
  • Бизнес-центр на Ходынском поле
  • Здание Schwalbe Hybrid
  • Студия эстетики тела Bel Corpo

Новости российской архитектуры:

Космос в матрешке
05.12.2023

Космос в матрешке

Влад Коренюгин, Яна Коренюгина, Роман Пупавцев
Портик нового времени
05.12.2023

Портик нового времени

Сергей Кузнецов, Сергей Чобан, Игорь Членов