RSS
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

Мука и Фартук

скачать все изображения одним архивом

информация:

Шушана Хачатрян

Шушана Хачатрян

Россия

Studio SHOO

Россия
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

Архи.ру об этом объекте:

19.04.2022

Алёна Кузнецова. Новый черный

Три ресторана с яркими гастрономическими концепциями, которые объединяет бежевый цвет, выбранный архитекторами в качестве основного.

Бежевый цвет несмотря на свою нейтральность способен выполнять в интерьере самые разные задачи: подчеркивать задуманную аскетичность, создавать фон для ярких блюд или служить аллюзией на текстуру хлеба. Показываем три проекта, в которых бежевые тона ...   читать дальше
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

описание:

«Мука и Фартук» – это уютное кафе с завтраками, ланчами, свежеприготовленным кофе 
и одновременно с магазином, предлагающим широкий выбор хлебов на закваске, пирожных, тортов и слоеной выпечки.

Основа концепции МиФ – это воспоминания, связанные с хлебом из детства или  юношества: откусить краюшку свежей буханки, пока бежишь домой; самый первый 
вкус круассана, свежеиспеченные бабушкины пироги в деревне. Из этих приятных эмо-
ций и возник основной слоган МиФ – счастливые истории о хлебе. Ведь у каждого они 
свои, и обязательно счастливые. 

Наши клиенты Настя Анциферова и Женя Дружков – ребята, которые не боятся 
экспериментировать и воплощать новые концепты в регионах России, – рассказывает ос-
новательница STUDIO SHOO Шушана Хачатрян. Это уже наш третий совместный проект. 
Размышляя о концепции интерьера, мы хотели уделить внимание работе с текстурами, фактурами и тоном одного цвета. Вдохновением для нас послужили клоузапы 
текстур ремесленного хлеба – завораживающие линии, по которым растрескался хлеб, 
поджаристая корочка, молочно-белый цвет мякоти. 

Пространство кафе разделили на две зоны с помощью стены, в которой были 
выполнены проёмы по форме батонов хлеба – немного неуклюжие и арки с наклоном.    
В них же встроены витрины для десертов, прозрачные с двух сторон. Через арки можно увидеть цех с печами, расстойными шкафами и техникой для приготовления хлеба.

При входе расположили посадку для быстрого «перекуса», где можно наслаждаться утренним круассаном и городским видом из окна. Зал с уютной низкой посадкой – круглый стол для компаний, комфортабельный мягкий диван и столы, разработанные по эскизам архитекторов.

Отделка стен выполнена штукатуркой с текстурой шелка. Элементы мебели, созданные архитекторами специально для Муки и Фартука, - например, подстолье для круглого стола на входе – было вдохновлено багетами, упакованными в бумажных пакетах. 

Так, форма спинки дивана навеяна печеньями Савоярди для приготовления тирамису, а текстура подвесного света – изгибами растрескавшегося после выпечки хлеба. Теплые тона штукатурки, гладкая поверхность мебели и шероховатые стены, тераццо – всей этой игрой текстур, фактур, цвета и тактильных ощущений, STUDIO SHOO хотели создать место для новых впечатлений и опыта, которым гости захотели бы поделиться с окружающими.
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
© Studio SHOO

Шушана Хачатрян,

другие постройки:
  • Абу Гош, Москва
  • Рыбный бутик Океаника, Махачкала

Архитекторы – партнеры Архи.ру:

  • Михаил Давыдов
  • Алексей Орлов
  • Сергей Кузнецов
  • Юлий Борисов
  • Виталий Лутц
  • Раис Баишев
  • Анна Иванова
  • Владислав Андреев
  • Михаил Канунников
  • Андрей Романов
  • Андрей Асадов
  • Ерлан Бекмухамедов
  • Роман Леонидов
  • Энди Сноу
  • Константин Ходнев
  • Игорь Членов
  • Александр Скокан
  • Олег Шапиро
  • Александр Котенков
  • Сергей Никешкин
  • Андрей Чуйков
  • Антон Яр-Скрябин
  • Зураб Басария
  • Марина Егорова
  • Сергей Скуратов
  • Николай Переслегин
  • Станислав Белых
  • Григориос Гавалидис
  • Ростислав Цайзер
  • Дмитрий Буш
  • Игорь Шварцман
  • Александр Асадов
  • Антон Надточий
  • Сергей Чобан
  • Юлия Тряскина
  • Евгений Подгорнов
  • Екатерина Кузнецова
  • Татьяна Гук
  • Дмитрий Сухов
  • Иван Кожин
  • Александр Самарин
  • Александра Кузьмина
  • Григорий Мустафин
  • Степан Липгарт
  • Никита Явейн
  • Наталия Шилова
  • Илья Машков
  • Вера Бутко
  • Дмитрий Ликин
  • Владимир Плоткин
  • Валерий Лукомский
  • Даниил Лоренц
  • Георгий Трофимов
  • Сергей Труханов
  • Елена Пучкова
  • Татьяна Зульхарнеева
  • Юлия Солдатенкова
  • Николай Кикава
  • Андрей Гнездилов
  • Анастасия Абашева
  • Олег Мединский
  • Наталья Сидорова
  • Антон Лукомский
  • Василий Крапивин
  • Алексей Гинзбург
  • Павел Андреев
  • Андрей Михайлов
  • Всеволод Медведев
  • Сергей Переслегин
  • Евгений Зеленов
  • Полина Воеводина
  • Левон Айрапетов
  • Александр Бровкин
  • Алина Георгиевская
  • Илья Гринберг
  • Олег Карлсон
  • Алексей Курков
  • Антон Ладыгин
  • Николай Макаров
  • Роман Пономарёв
  • Валерия Преображенская
  • Виктория Раубо
  • Илья Уткин
  • Олег Шурыгин
  • Дмитрий Шурыгин

Проект из каталога (случайный выбор)

Постройки и проекты (новые записи):

  • Производственный кластер в Некрасовке
  • Многофункциональный жилой комплекс в Бирюлево
  • Многофункциональный жилой комплекс в Измайлово
  • Театр для детей и молодежи в Череповце
  • Навес над тандыром
  • Детский сад в составе в ЖК «Преображенская площадь»
  • Научная площадка Роснефть
  • Площадка 800 летия Москвы
  • Площадка Портал: Куб Пилюгина

Новости российской архитектуры:

МиRная интеграция
03.07.2025

МиRная интеграция

Сергей Переслегин, Николай Переслегин
В позитивном свете
03.07.2025

В позитивном свете

Сергей Пергаев
Школа как доминанта
03.07.2025

Школа как доминанта

Виктор Сидаков, Ирина Сидакова
Ворота в геопарк
02.07.2025

Ворота в геопарк

Лейсян Азнабаева

Технологии:

02.07.2025

Кирпич вне времени: от строительного блока к арт-объекту

На прошедшей АРХ Москве 2025 компания КИРИЛЛ в партнерстве с кирпичным заводом КС Керамик и ГК ФСК представила масштабный проект, объединивший застройщиков, архитекторов и производителей материалов. Центральной темой экспозиции стал ЖК Sydney Prime – пример того, как традиционный кирпич может стать основой современных архитектурных решений.
АО «Фирма «КИРИЛЛ», Artel architects
25.06.2025

Фасад – как рукопожатие: первое впечатление, которое влияет на восприятие здания

Материал, который понимает задачи архитектора – так можно охарактеризовать керамическую продукцию ГК «Керма» для навесных вентилируемых фасадов. Она не только позволяет воплотить концептуальную задумку проекта, но и обеспечивает надежную защиту конструкции от внешних воздействий.
ГК «Керма»
24.06.2025

Благоустройство курортного отеля «Славянка»: опыт axyforma

В проекте благоустройства курортного отеля «Славянка» в Анапе бренд axyforma использовал малые архитектурные формы из трех коллекций, которые отлично подошли друг к другу, чтобы создать уютное и функциональное пространство. Лаконичные и гармоничные формы, практичное и качественное исполнение позволили элементам axyforma органично дополнить концепцию отеля.
Axyforma
28.05.2025

Правильный угол зрения: угловые соединения стеклопакетов как востребованный тренд

Угловое соединение стекол с минимальным видимым “соединительным швом” выглядит эффектно в любом пространстве. Но как любое решение, выходящее за рамки типового, требует дополнительных затрат и особого внимания к качеству реализации и материалов. Изучаем возможности и инновации от компании RGС.
RGC – Российская стекольная компания | X-ONE
19.05.2025

«АЛЮТЕХ» в кампусе Бауманки: как стекло и алюминий стали языком науки

Воплощая новый подход к организации образовательных и научных пространств в городе, кампус МГТУ им. Н.Э. Баумана определил и архитектурный вектор подобных проектов: инженерные решения явились здесь полноценной частью архитектурного языка. Рассказываем об устройстве фасадов и технологичных решениях «АЛЮТЕХ».
АЛЮТЕХ
другие статьи