RSS
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

Мука и Фартук

скачать все изображения одним архивом

информация:

Шушана Хачатрян

Шушана Хачатрян

Россия

Studio SHOO

Россия
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

Архи.ру об этом объекте:

19.04.2022

Алёна Кузнецова. Новый черный

Три ресторана с яркими гастрономическими концепциями, которые объединяет бежевый цвет, выбранный архитекторами в качестве основного.

Бежевый цвет несмотря на свою нейтральность способен выполнять в интерьере самые разные задачи: подчеркивать задуманную аскетичность, создавать фон для ярких блюд или служить аллюзией на текстуру хлеба. Показываем три проекта, в которых бежевые тона ...   читать дальше
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO

описание:

«Мука и Фартук» – это уютное кафе с завтраками, ланчами, свежеприготовленным кофе 
и одновременно с магазином, предлагающим широкий выбор хлебов на закваске, пирожных, тортов и слоеной выпечки.

Основа концепции МиФ – это воспоминания, связанные с хлебом из детства или  юношества: откусить краюшку свежей буханки, пока бежишь домой; самый первый 
вкус круассана, свежеиспеченные бабушкины пироги в деревне. Из этих приятных эмо-
ций и возник основной слоган МиФ – счастливые истории о хлебе. Ведь у каждого они 
свои, и обязательно счастливые. 

Наши клиенты Настя Анциферова и Женя Дружков – ребята, которые не боятся 
экспериментировать и воплощать новые концепты в регионах России, – рассказывает ос-
новательница STUDIO SHOO Шушана Хачатрян. Это уже наш третий совместный проект. 
Размышляя о концепции интерьера, мы хотели уделить внимание работе с текстурами, фактурами и тоном одного цвета. Вдохновением для нас послужили клоузапы 
текстур ремесленного хлеба – завораживающие линии, по которым растрескался хлеб, 
поджаристая корочка, молочно-белый цвет мякоти. 

Пространство кафе разделили на две зоны с помощью стены, в которой были 
выполнены проёмы по форме батонов хлеба – немного неуклюжие и арки с наклоном.    
В них же встроены витрины для десертов, прозрачные с двух сторон. Через арки можно увидеть цех с печами, расстойными шкафами и техникой для приготовления хлеба.

При входе расположили посадку для быстрого «перекуса», где можно наслаждаться утренним круассаном и городским видом из окна. Зал с уютной низкой посадкой – круглый стол для компаний, комфортабельный мягкий диван и столы, разработанные по эскизам архитекторов.

Отделка стен выполнена штукатуркой с текстурой шелка. Элементы мебели, созданные архитекторами специально для Муки и Фартука, - например, подстолье для круглого стола на входе – было вдохновлено багетами, упакованными в бумажных пакетах. 

Так, форма спинки дивана навеяна печеньями Савоярди для приготовления тирамису, а текстура подвесного света – изгибами растрескавшегося после выпечки хлеба. Теплые тона штукатурки, гладкая поверхность мебели и шероховатые стены, тераццо – всей этой игрой текстур, фактур, цвета и тактильных ощущений, STUDIO SHOO хотели создать место для новых впечатлений и опыта, которым гости захотели бы поделиться с окружающими.
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
Фотография © Катя Кутузова / предоставлена Studio SHOO
Мука и Фартук
© Studio SHOO

Шушана Хачатрян,

другие постройки:
  • Абу Гош, Москва
  • Рыбный бутик Океаника, Махачкала

Архитекторы – партнеры Архи.ру:

  • Андрей Чуйков
  • Вера Бутко
  • Олег Шапиро
  • Алексей Гинзбург
  • Никита Явейн
  • Михаил Давыдов
  • Николай Кикава
  • Раис Баишев
  • Зураб Басария
  • Алексей Орлов
  • Дмитрий Буш
  • Юлий Борисов
  • Валерий Лукомский
  • Владислав Андреев
  • Роман Леонидов
  • Степан Липгарт
  • Полина Воеводина
  • Георгий Трофимов
  • Александр Скокан
  • Николай Переслегин
  • Ростислав Цайзер
  • Игорь Шварцман
  • Антон Лукомский
  • Сергей Кузнецов
  • Павел Андреев
  • Дмитрий Остроумов
  • Станислав Белых
  • Анастасия Абашева
  • Сергей Труханов
  • Григорий Мустафин
  • Александр Асадов
  • Евгений Подгорнов
  • Григориос Гавалидис
  • Андрей Михайлов
  • Татьяна Гук
  • Виталий Лутц
  • Константин Ходнев
  • Елена Пучкова
  • Андрей Асадов
  • Сергей Скуратов
  • Анна Иванова
  • Дмитрий Сухов
  • Ерлан Бекмухамедов
  • Илья Машков
  • Валерий Каняшин
  • Александра Кузьмина
  • Андрей Гнездилов
  • Александр Котенков
  • Михаил Канунников
  • Сергей Переслегин
  • Наталья Сидорова
  • Дмитрий Ликин
  • Наталия Шилова
  • Евгений Новосадюк
  • Энди Сноу
  • Екатерина Кузнецова
  • Марина Егорова
  • Юлия Тряскина
  • Сергей Никешкин
  • Иван Кожин
  • Всеволод Медведев
  • Сергей Чобан
  • Олег Мединский
  • Татьяна Зульхарнеева
  • Юлия Солдатенкова
  • Даниил Лоренц
  • Владимир Плоткин
  • Василий Крапивин
  • Андрей Романов
  • Игорь Членов
  • Евгений Зеленов
  • Антон Надточий
  • Антон Яр-Скрябин
  • Александр Самарин
  • Маргарита Авдышева
  • Левон Айрапетов
  • Владислав Бек-Булатов
  • Александр Бровкин
  • Алина Георгиевская
  • Павел Гордеев
  • Илья Гринберг
  • Никита Демидов
  • Алексей Зародов
  • Алексей Ильин
  • Дарья Ильина
  • Олег Карлсон
  • Алексей Кибкало
  • Анна Куликова
  • Алексей Курков
  • Антон Ладыгин
  • Дмитрий Лапин
  • Николай Макаров
  • Олеся Могилевская
  • Мария Николаева
  • Виктор Перов
  • Алексей Полищук
  • Роман Пономарёв
  • Валерия Преображенская
  • Виктория Раубо
  • Александр Стариков
  • Илья Уткин
  • Дмитрий Шурыгин
  • Олег Шурыгин

Проект из каталога (случайный выбор)

Постройки и проекты (новые записи):

  • Коллайдер
  • Павильон проката горнолыжного инвентаря  ГЛК «ЯН»
  • Центральный университет
  • Музей современного искусства Almaty Museum of Arts
  • Nice Tower
  • Паркинг №1 в ЖК «ЭКО Бунино»
  • Парящий дом
  • ЖК ЗИЛАРТ Дом с зайцами
  • Падел-центр

Новости российской архитектуры:

Технологии:

17.09.2025

Фасадные системы Sun Garden: технологии СФТК Церезит в приморской архитектуре

Комплекс Sun Garden в Джемете (Анапа) демонстрирует специфику применения штукатурных систем фасадной теплоизоляции в условиях агрессивной приморской среды. Проект потребовал разработки дифференцированного подхода к выбору материалов для различных архитектурных элементов: от арочных галерей до многоуровневых террас.
Лаб Индастрис
16.09.2025

Бесшовные фасады: как крупноформатные стеклопакеты меняют архитектуру

Прозрачные бесшовные фасады, еще недавно доступные лишь в проектах уровня Apple Park, теперь можно реализовать в России благодаря появлению собственного производства стеклопакетов-гигантов у компании Modern Glass. Разбираемся в технологии и смотрим кейсы со стеклопакетами hugesize от Алматы до Москвы.
Modern Glass
08.09.2025

Архитектура управления. Как цифровая доска Futurello экономит время бизнесу

Современное архитектурное бюро тонет в коммуникационном хаосе: тысячи писем, задачи в мессенджерах, замечания в PDF. Российская разработка Futurello предлагает решение – единое пространство для управления проектом.
ООО «Фьюче БИМ»
08.09.2025

Локализация против санкций: решения для остекления

Новый пакет ограничений Евросоюза создал серьезные вызовы для российской строительной отрасли в сфере остекления, непосредственно затронув профильные системы, фурнитуру и алюминиевые конструкции. Для проектировщиков это означает необходимость пересмотра привычных спецификаций и поиска новых технических решений.
РЕХАУ
28.08.2025

LVL брус в большепролетных сооружениях: свобода пространства

Высокая несущая способность LVL бруса позволяет проектировщикам реализовывать смелые пространственные решения – от безопорных перекрытий до комбинированных систем со стальными элементами. Технология упрощает создание сложных архитектурных форм благодаря высокой заводской готовности конструкций, что критично для работы в стесненных условиях существующей застройки.
Новоторжский ЛПК
20.08.2025

Безопасность в движении: инновационные спортивные покрытия Omnisports Action и Multiflex MR от Tarkett

Безопасность спортсменов, исключительная долговечность и универсальность применения – ключевые критерии выбора покрытий для современных спортивных объектов. Компания Tarkett, признанный лидер в области напольных решений, предлагает два технологичных продукта, отвечающих этим вызовам: спортивный ПВХ-линолеум Omnisports Action на базе запатентованной 3-слойной технологии и многослойный спортивный паркет Multiflex MR. Рассмотрим их инженерные особенности и преимущества.
Tarkett
другие статьи