RSS
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой

Кофейня MONK

информация:

Ксения Демина
Россия

авторский коллектив

Руководитель и автор проекта: Демина Ксения Леонидовна 

партнеры, заказчики, смежники

Заказчик: Толстых Арсений, Заплава Дина
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой

Архи.ру об этом объекте:

16.05.2023

Келья для кофе

Намеренно аскетичная и умиротворяющая кофейня в Новороссийске с наливными полами, мебелью из бетона и разнообразными вариантами освещения: от имитации восхода до бликов воды.

Описание предоставлено архитекторами Кофейня открылась на первом этаже многоэтажного комплекса, недавно построенного на окраине Новороссийска. Несмотря на небольшую площадь, авторам удалось организовать достаточно большую линию бара и цех для пригот...   читать дальше
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой

история проекта:

Клиент обратился ко мне на почту с предложением спроектировать для него кофейню в другом городе. Физически я нахожусь в Краснодаре, кофейня находится в Новороссийске. Я практически всегда отказываюсь от коммерческих проектов по ряду причин, но тут меня очень зацепила философия проекта и мы решили встреться с клиентом вживую. После встречи взаимно поняли, что нам определенно по пути.

описание:

Основой в концепции легло – безбарьерное пространство. Мы постарались сделать интерьер который «обнимает», замедляет и защищает каждого кто попадает внутрь. Получившееся пространство затягивает от самого входа. Сгладили все углы, очень тщательно выбрали цвет, проработали все посадочные зоны под разные потоки посетителей кофейни.

Несмотря на небольшую площадь. Мы организовали достаточно большую линию бара где и работает бариста и небольшой цех для приготовления теста и выпечки круассанов. Также у нас есть зоны посадки на разные потоки посетителей: одиночные, парные и место где может разместиться группа. Конструкция дома сама продиктовала нам деление зала на два и во торой у нас стоит большой рабочий стол для тех кто пришел поработать за ноутбуком или так же там может сесть большая группа посетителей. Формат кофейни вмещает в себя еще одно очень важное место – это лаборатория. Заказчики сами планируют обжаривать кофе и использовать лабораторию как обучающий класс для бариста. 

Сложнее всего было проработать зону бара. По функции это самое насыщенное место: тут и работа бариста с огромным количеством оборудования и само оборудование (многое из которого должно быть встроенное) и касса и посетители и надо вписать все это в концепцию и материал мы выбрали не самый простой – бетон. А бетон не самый пластичный материал если ты допускаешь ошибку в расчетах высоты и прочего. Уже так просто не отпилишь.

Для пола мы использовали полимерный наливной пол, стены – штукатурка и покраска, большая часть мебель из бетона, есть супер удобный мягкий диван и два прекрасных дизайнерских кресла фабрики driada. 

О цветовой гамме.
Мы достигли поставленных задач в одном цвете отдав предпочтение работе с геометрией пространства. Хотя в санузле у нас припасено что-то очень интересное благодаря светильникам Alright sp-mona-surface.

Освещение – одна из самых важных составляющих интерьера. Очень легко все испортить освещением или наоборот все исправить при правильном использовании. Потолок у нас 4 метра и два огромных окна на запад. Мы не использовали потолочное освещение. ВЕсь свет вмонтирован в стены и освещает только то что нам нужно за счет магнитной трековой системы Alright и светильников mag-orient.

Еще у нас есть прекрасный светильник от ingo maurer – moodmoon и благодаря закатам и расположению светильника мы ловим заходящее солнце в кофейне. Нам удалось организовать два атмосферных сценария. Если утром мы в мягком, легком и спокойном интерьере встречаем день, то вечером, благодаря атмосферному светильнику с его разными сценариями освещения – мы расслабляемся в еще более уютной атмосфере уже не кофейни, а пространства которое в вечернее время работает в формате конозала/ лектория/ и пр .

Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
Фотография © Михаил Чекалов / предоставлена студия дизайна интерьера Ксении Деминой
Кофейня MONK
© Студия дизайна интерьера Ксении Деминой

Архитекторы – партнеры Архи.ру:

  • Валерий Каняшин
  • Сергей Чобан
  • Юлий Борисов
  • Сергей Труханов
  • Игорь Шварцман
  • Михаил Канунников
  • Валерий Лукомский
  • Сергей Переслегин
  • Андрей Михайлов
  • Юлия Тряскина
  • Александр Асадов
  • Анастасия Абашева
  • Всеволод Медведев
  • Иван Кожин
  • Олег Шапиро
  • Ерлан Бекмухамедов
  • Андрей Асадов
  • Наталия Шилова
  • Дмитрий Буш
  • Наталья Сидорова
  • Василий Крапивин
  • Александр Скокан
  • Анна Иванова
  • Татьяна Гук
  • Вера Бутко
  • Илья Машков
  • Олег Мединский
  • Андрей Гнездилов
  • Юлия Солдатенкова
  • Сергей Никешкин
  • Александр Котенков
  • Андрей Романов
  • Антон Лукомский
  • Евгений Подгорнов
  • Николай Переслегин
  • Андрей Чуйков
  • Александр Самарин
  • Дмитрий Сухов
  • Татьяна Зульхарнеева
  • Полина Воеводина
  • Роман Леонидов
  • Елена Пучкова
  • Дмитрий Остроумов
  • Антон Надточий
  • Георгий Трофимов
  • Григорий Мустафин
  • Зураб Басария
  • Владимир Плоткин
  • Александра Кузьмина
  • Алексей Орлов
  • Павел Андреев
  • Константин Ходнев
  • Евгений Зеленов
  • Степан Липгарт
  • Владислав Андреев
  • Игорь Членов
  • Ростислав Цайзер
  • Михаил Давыдов
  • Раис Баишев
  • Виталий Лутц
  • Сергей Кузнецов
  • Евгений Новосадюк
  • Григориос Гавалидис
  • Алексей Гинзбург
  • Екатерина Кузнецова
  • Николай Кикава
  • Дмитрий Ликин
  • Даниил Лоренц
  • Антон Яр-Скрябин
  • Никита Явейн
  • Энди Сноу
  • Сергей Скуратов
  • Марина Егорова
  • Станислав Белых
  • Маргарита Авдышева
  • Левон Айрапетов
  • Александр Аношкин
  • Владислав Бек-Булатов
  • Александр Бровкин
  • Петр Васильев
  • Алина Георгиевская
  • Павел Гордеев
  • Илья Гринберг
  • Никита Демидов
  • Никита Дергунов
  • Наталья Жилкина
  • Алексей Зародов
  • Екатерина Зырина
  • Алексей Ильин
  • Дарья Ильина
  • Олег Карлсон
  • Алексей Кибкало
  • Анна Куликова
  • Алексей Курков
  • Антон Ладыгин
  • Дмитрий Лапин
  • Екатерина Ляпунова
  • Николай Макаров
  • Олеся Могилевская
  • Мария Николаева
  • Виктор Перов
  • Алексей Полищук
  • Роман Пономарёв
  • Валерия Преображенская
  • Виктория Раубо
  • Мария Салех
  • Александр Стариков
  • Илья Уткин
  • Олег Шурыгин
  • Дмитрий Шурыгин

Проект из каталога (случайный выбор)

Постройки и проекты (новые записи):

  • Пространство для побед
  • Кванториум в Выксе
  • Офисный комплекс в Георгиевском переулке
  • ЖК GloraX Заневский
  • ЖК Пехра
  • Национальный центр «Россия», проект 2024 ТИК-ПРОДЖЕКТ
  • МФК «ЯР ПАРК» 2
  • Коллайдер
  • ЖК Зилант Премьер

Новости российской архитектуры: