История винодельни
Винодельня Бюрнье в станице Натухаевской была основана в 2001 году швейцарским энологом Рено Бюрнье, который потратил несколько лет на поиск идеального участка на юго-западном склоне Кавказского хребта. Семья виноделов решила воплотить свою мечту о производстве натурального и экологически чистого вина на территории России. Расположенная между городами Анапой и Новороссийском, территория сочетает благоприятный климат, рельеф и почву. Это идеально подходит для органического виноградарства и выращивания высококлассных сортов, среди которых особое внимание уделяется российскому автохтонному сорту Красностоп Золотовский.
Архитектурно винодельня построена с учетом гравитационного метода винификации и частично встроена в скалу. Винные погреба на 400 барриков полностью находятся под землей, где поддерживается стабильная температура для оптимального созревания – от 18 до 36 месяцев, что обеспечивает высокое качество терруарных вин.
Винодельня Бюрнье
Винодельня Бюрнье
Эта концепция отражает философию бренда: экологичность, минимизация воздействия на окружающую среду и бережное отношение к ресурсам. В 2022 году винодельня первой в Краснодарском крае получила сертификат органического производства, подчеркивая приверженность принципам устойчивости.
С 2023 года винодельня открыта для посещения, с обновленным дегустационным залом и планами по созданию парковой зоны с лавандовыми плантациями. В 2024 году запущена программа прогулок на лошадях по окрестностям. Такие мероприятия способствуют расширению программы винного туризма, делая объект привлекательным для посетителей.
Фасады-зеркало
Обновление фасадов винодельни стало важным этапом модернизации комплекса. Проект подразумевал максимальную интеграцию с окружающим ландшафтом. Архитектурная идея должна была отразить философию винного дома с акцентом на создание устойчивой среды, с минимальным вмешательством в естественные процессы – от ухода за виноградниками до производства терруарных вин без чрезмерной химии.
-
![zooming]( "Винодельня Бюрнье Фотография предоставлена компанией «Орнамита»")
1 / 3Винодельня БюрньеФотография предоставлена компанией «Орнамита»
-
![zooming]( "Винодельня Бюрнье Фотография предоставлена компанией «Орнамита»")
2 / 3Винодельня БюрньеФотография предоставлена компанией «Орнамита»
-
![zooming]( "Винодельня Бюрнье Фотография предоставлена компанией «Орнамита»")
3 / 3Винодельня БюрньеФотография предоставлена компанией «Орнамита»
В основу решения, разработанного Олегом Зареченским, ведущим архитектором московской архитектурной мастерской «АКАНТ», была положена облицовка фасадов зеркальной нержавеющей сталью «СуперЗеркало» (8K) от компании «Орнамита». Площадь составила около 1000 квадратных метров. Прием визуально “растворил” здание в пейзаже и превратил его в современный арт-объект. Зеркальная поверхность делает здание “невидимым” в окружающей среде – винодельня кажется частью терруара и выразительных пейзажей соседнего природного заказника «Красная горка».
Леонид Фадеев, генеральный директор Винодельческого дома «Бюрнье»
Командный подход позволил добиться значимых изменений в короткие сроки. Мы разработали стратегию развития, обновили оборудование и инфраструктуру, включая ремонт дорог и строительство кемпинга. Зеркальный фасад стал ключевым элементом, превратив здание в часть природы и отразив нашу приверженность экосистеме.
Нержавеющая сталь соответствует тренду на материалы, «стареющие с достоинством». У нее также много практических преимуществ, как устойчивость к коррозии и климатическим особенностям региона, долговечность и устойчивость к механическим воздействиям. Срок службы материала превышает 50 лет. Это также высокая отражающая способность, способствующая снижению теплопоглощения. Наконец, простой монтаж и ремонтопригодность: панели легко монтируются, а их вес позволяет минимизировать нагрузку на здание.
Винодельня Бюрнье
Фотография предоставлена компанией «Орнамита»
Винодельня Бюрнье
Фотография предоставлена компанией «Орнамита»
В мастерской «АКАНТ» уверены, «СуперЗеркало» – подходящий инструмент для создания уникального бренд-кода. В проекте винодельни этот прием позволил зданию сравнительно простым решением «говорить» с гостем на языке ассоциаций, укрепить айдентику места, привлекательность для туристов.
Нержавеющая сталь тяготеет к минималистичному, но яркому дизайну – это простые и элегантные решения, способные подчеркнуть красоту места. При этом отражения сделают фасады изменчивыми, что сближает архитектуру с природными циклами, создает равновесие между материалом и контекстом.
Компания «Орнамита»
Мы видим в этом проекте особую ценность: наша декоративная сталь стала не просто элементом отделки, а частью истории, которая будет жить долгие годы – так же, как и вина, рожденные на этих виноградниках. Гордость за участие в таком проекте вдохновляет нас продолжать создавать материалы, которые помогают воплощать смелые архитектурные идеи и подчеркивать связь человека с природой.
Собственные технологии позволяют сочетать разные типы обработки, предлагать гибкие и нестандартные решения. Ответственность компании не заканчивается отгрузкой продукции: специалисты помогают решать вопросы на всех этапах реализации проекта, сопровождая клиента от выбора материала до монтажа.
Продукцию «Орнамиты» можно увидеть на самых разных объектах – от аэропортов, стадионов и станций метро до интерьерных решений.
