Родилась в 1951 в Кобе, Япония. Переехала в Нью-Йорк в 1966, в 1976 закончила там архитектурный факультет Купер Юнион. В 1981 основала в Нью-Йорке собственную мастерскую. Наряду с проектированием зданий и интерьеров Мори занимается дизайном мебели, графическим дизайном и художественным творчеством. Мори интересует в архитектуре проблема выбора материалов и технологий; в ее постройках сочетаются новые и традиционные материалы и методы строительства; как художественный прием используются естественное освещение и связь с окружающим ландшафтом.
Почему, в отличие от произведений известных художников и автографов писателей, дом, спроектированный Ф.Л. Райтом или Тадао Андо, выгодно продать очень сложно? В нем неудобно жить или недвижимость от знаменитых архитекторов переоценена?
В короткий список одной из самых щедрых архитектурных премий мира, канадской RAIC International Prize, вошли храм бахаитов в Чили, университетский корпус в Перу и культурный центр в Сенегале.