В связи с ведущимися сейчас на территории музея-заповедника работами по реставрации и масштабной реконструкции подлинных зданий конца XVIII века, наибольшее беспокойство специалистов и культурной общественности вызывает судьба так называемого Хлебного дома (Кухни, Кухонный корпус) построенного в 1784-1785 гг. по проекту гениального русского зодчего Василия Баженова