Сибель Кёсе родилась в Анкаре, окончила Middle East Technical Univercity и начала джазовую карьеру в качестве певицы. Ее манеру сравнивают с Эллой Фицджеральд. Сибель Кёсе выступала с Рики Фордом, Слайдом Хэмптоном и Жан-Лу Лоньоном. Сибель — участница мировых джазовых фестивалей во Франции, в Польше и в Турции. А Париж какое-то время даже был ее родным домом. В 1992 году Сибель становится обладательницей главного приза в Международном Конкурсе Джазовых Вокалистов в Польше. Она сотрудничала с таким мэтром турецкого джаза как Туна Отенель.
Голос Сибель можно услышать в альбоме «Focan Tunes Sung By Vocalists» Ондера Фоджана, «Velvele» Огуза Бююкбербера, а также в «Bossa Lova a St-Germains-des Pres» (Сибель Кёсе & Ахмет Гюлбай). Вокалистка принимала участие в многочисленных фестивалях: Istanbul Jazz Festival, Festival of Jazz Standards (Польша), Fete des Jazz (Париж), Miedznaradowy Festiwal Pianistow Jazzowych (Польша), Jazz au Xiricourt (Франция), Jazz in Marciac (Франция).
Услышать живое выступление Сибель Кёсе смогут гости гала-вечера церемонии награждения победителей премии Architecture & Design Leaders 2018. Премия Architecture & Design Leaders отмечает передовые решения в проектах, реализованных на территории Казахстана и устанавливает новые ориентиры для заказчиков и проектировщиков. Мероприятие состоится в финале форума Innovation Week в Астане, вечером 27 сентября, в Mariott Hotel.