|
Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)
|
09.09.2021
|
Кочевники и пряности
|
Алёна Кузнецова
|
Объект: |
Meet Qatar restaurant
|
Адрес: |
Россия,
Санкт-Петербург.
Петербургское ш., 64, корп. 1, территория Пулковское
|
Qatar restaurant pavillon
|
Адрес: |
Россия,
Санкт-Петербург.
Петербургское ш., 64, корп. 1, территория Пулковское
|
Мастерская:
|
personal message
|
Бюро Правда
|
Авторский коллектив:
|
p.m. (personal message)
Основатель: Пабло Джонаттан Пухно Бермео
Архитекторы: Ивановская Мария, Тарнопольский Даниил
Verteco
Конструкции: Владимир Ермолов
визуализация: Гиворкян Тигран
|
Два проекта павильона ресторана катарской кухни, который мог появиться в Экспофоруме: не отработанный в Петербурге формат временной архитектуры, способный пропустить в город более смелые решения.
В 2021 году особым гостем Петербургского международного экономического форума стал Катар: на мероприятие прибыло около 400 делегатов, в городе проводились выставки и фестивали, посвященные культуре и современному искусству Катара, а в одном из помещений Экспофорума развернулся Национальный павильон площадью в 2000 м 2, где была воссоздана атмосфера арабского города с улицами, центральной площадью и аутентичной архитектурой. В форуме приняла участие шеф-повар Нуф Аль-Марри, открывшая в Национальном музее Катара известное кафе «Роза пустыни». Планировалось, что к началу форума между павильонами будет возведен ресторан катарской кухни – для этого посольство Катара в России организовало закрытый архитектурный конкурс. Но из-за сжатых сроков построить ресторан не успели, поэтому победителя в конкурсе нет, но есть три финалиста. Один из них, бюро SYNDICATE, к сожалению, пока не планируют публиковать проект, два других с удовольствием показываем.
|
Qatar restaurant pavillon. VIP зона © p.m. (personal message) |
где: | Россия, Санкт-Петербург. Петербургское ш., 64, корп. 1, территория Пулковское |
функция: | Ландшафт / Лэнд-арт объект |
мастерская: | personal message |
архитектор: | Пабло Джонаттан Пухно Бермео |
В этой концепции архитекторы сочетают атмосферу восточного города с романтикой кочевой жизни, не забывая о многовековой культуре гостеприимства со всеми ее ритуалами и тонкостями. Купол ресторана снаружи напоминает песчаный бархан, внутри – служит аллегорией небосвода или бедуинской палатки. Зоны ресторана поделены в соответствии со значимыми явлениями дальневосточной культуры: лавка (базар), кофейные столики (кахва), ресторан с разными типами ячеек (мажлис), открытая кухня в центре. Посадочные места образуют систему «двориков»: каждый стол – это обособленное в системе витиеватых «улочек» пространство. В целом ресторан должен воссоздавать ощущение восточного города: плотного, пряного, насыщенного звуками и цветами.
Благодаря модульной сетке и взаимозаменяемым блокам планировку ресторана можно обновлять каждый год, чтобы дарить посетителям новые впечатления. Из остатков раскроя палатки архитекторы предлагают сшить плащи, чехлы и сумки, выполненные в традиционном стиле.
Qatar restaurant pavillon. Основная концепция © p.m. (personal message) |
Qatar restaurant pavillon. Входная зона © p.m. (personal message) |
Qatar restaurant pavillon. Главный вход © p.m. (personal message) |
Qatar restaurant pavillon. Интерьер © p.m. (personal message) |
|
Meet Qatar restaurant. Бар © Бюро Правда |
где: | Россия, Санкт-Петербург. Петербургское ш., 64, корп. 1, территория Пулковское |
функция: | Ландшафт / Лэнд-арт объект |
мастерская: | Бюро Правда |
архитектор: | Никита Тугарин, Пётр Мироненко |
Концепция бюро «Правда» вдохновлена изменчивостью пустыни, меняющей очертания под воздействием ветров, а также ткани – неотъемлемой части бедуинской архитектуры, которая тоже чутко реагирует на движения воздуха. Пространство формируют огромные шатры: сшитые вместе и перевернутые так, что широкие основания смотрят в небо, а узкие верхушки упираются в пол. Тканевые колонны и своды разного размера наводят на мысли о волнах времени. Внутри же воссоздана атмосфера легендарного рынка Сук Вакиф, ощущаемая северным человеком как фестивальная. Через все пространство тянется длинный «караван» из мебели, еды, украшений и ароматов, создавая у посетителя впечатление, что праздник в самом разгаре, хозяева и гости знакомы друг с другом, а кочующая палатка, возможно, успела побывать не только в дальних странах, но и в давних временах.
На время работы экономического форума архитекторы предложили пригласить российских и катарских художников и ремесленников, чтобы посетители смогли наблюдать за работой мастеров или участвовать творческом процессе. Так «караван» каждый день будет наполняться новыми артефактами, а в конце его пути созданные предметы можно продать на аукционе. Тканевые материалы палаток также можно использовать для создания памятных сувениров.
Meet Qatar restaurant. Вид на кухню © Бюро Правда |
Meet Qatar restaurant. Главный вход © Бюро Правда |
Meet Qatar restaurant. Зона приветствия © Бюро Правда |
Meet Qatar restaurant. Сумка из переработанного материала тента © Бюро Правда |
|
|