www.archi.ru

Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)

12.11.2024

WAF Inside 2024: голодный город
Алёна Кузнецова

Жюри Всемирного фестиваля архитектуры признало лучшим интерьерным проектом года пекинскую лапшичную. Новозеландское бюро Office AIO сумело найти оптимальные планировочные решения для гибридной концепции обслуживания, а также, оставаясь в рамках минимализма, предложило яркие решения, которые притягивают посетителей и располагают к общению. Рассказываем подробнее об этом проекте и показываем победителей других категорий.

Премия WAF Inside проходит в рамках Всемирного фестиваля архитектуры и отмечает лучшие интерьеры. В этом году в короткий список вошли 80 проектов, а победителей выбирали всего в девяти категориях – в сезоне 2024 не представлено «Здоровье и фитнес», а две традиционные категории для жилых интерьеров объединили в одну. 

Предлагаем познакомиться с проектом, взявшим главный приз, и другими финалистами.

 

Интерьер года

Бар Pang Mei Noodle Bar LFS в Пекине, Китай
Мастерская OFFICE AIO

Пекинское бистро Pang Mei Noodle Bar расположено в центральной части города, в паре километров от Запретного города, на первом этаже бизнес-центра. Это уже третье заведение сети, дизайн которого разработало новозеландское бюро Office AIO. 
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF

Учитывая высокую проходимость района, бистро выбрало гибридную концепцию: в течение дня меняется и меню, и формат обслуживания. Архитекторы Office AIO предложили пространственные решения, которые поддерживают гибкий подход, упрощают технологию обслуживания и, соответственно, влияют на успешность экономической модели. 
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
© OFFICE AIO / предоставлено WAF

Во время завтрака работает только окно выдачи для заказов навынос. В промежутках между обедом и ужином открыта наиболее оживленная линейная зона вдоль фасада, где можно выбрать напиток, десерт и легкую закуску.
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF

Ключевой элемент этого пограничного пространства – длинный стол, за который можно присесть как со стороны улицы, наблюдая за суетой кухни, так и со стороны окошек выдачи, рассматривая оживленную площадь. Стена, отгораживающая помещения кухни, создает внутреннюю улицу, и стол таким образом превращается в обособленный остров. Все это добавляет расслабленности и располагает к общению – с другом, коллегой или случайным соседом. 
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF

К обеду и ужину – в самые загруженные часы – открываются рольставни, за которыми спрятан еще один зал с более классической посадкой.  
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO © OFFICE AIO / предоставлено WAF
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
© OFFICE AIO / предоставлено WAF

Пространство бистро предельно функционально и минималистично, но при этом обладает харизмой. Самоиронии добавляет козырек с «пухлыми» конструкциями из нержавеющей стали, а также «бревенчатые» стены – это не только аллюзия на фирменное блюдо, но и звукопоглощающий элемент. 
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF


 

Победители категорий

Рабочее место (большое)
CSL Global Headquarters and Centre for Research & Development / COX Architecture 
Мельбурн, Австралия
Workplace (Large): CSL Global Headquarters and Centre for Research & Development, Мельбурн, Австралия. Мастерская COX Architecture
Workplace (Large): CSL Global Headquarters and Centre for Research & Development, Мельбурн, Австралия. Мастерская COX Architecture
Photo by © Peter Clarke / предоставлено WAF
Рабочее место (небольшое)
Penn Color Technology Center / DP Design
Сингапур
Workplace (Small): Penn Color Technology Center, Сингапур. Мастерская DP Design
Workplace (Small): Penn Color Technology Center, Сингапур. Мастерская DP Design
Photo by © Mazterz, Courtesy of DP Design / предоставлено WAF
Отель
Fasano Itaim / Studio mk27 
Сан-Паулу, Бразилия
Hotels: Fasano Itaim, Сан-Паулу, Бразилия. Мастерская Studio mk27
Hotels: Fasano Itaim, Сан-Паулу, Бразилия. Мастерская Studio mk27
Photo by © Fran Parente / предоставлено WAF
Общественное здание
Embassy of Australia / Bates Smart 
Вашингтон, США
Public Buildings: Embassy of Australia, Washington D.C., Вашингтон, США. Мастерская: Bates Smart
Public Buildings: Embassy of Australia, Washington D.C., Вашингтон, США. Мастерская: Bates Smart
Photo by © Joe Fletcher / предоставлено WAF
Интерьер дома 
twentyfour / 3DM Architecture 
Рабат, Мальта
Residential: twentyfour, Рабат, Мальта. Мастерская: 3DM Architecture
Residential: twentyfour, Рабат, Мальта. Мастерская: 3DM Architecture
Photo by © Matthew Farrugia / предоставлено WAF
Торговля
Fender Flagship Tokyo / Klein Dytham architecture 
Токио, Япония
Retail: Fender Flagship Tokyo, Токио, Япония. Мастерская: Klein Dytham architecture
Retail: Fender Flagship Tokyo, Токио, Япония. Мастерская: Klein Dytham architecture
Photo by © Nacása & Partners / предоставлено WAF
Образование
WSU Bankstown City Campus / HDR
Банкстаун, Австралия
Education: WSU Bankstown City Campus, Банкстаун, Австралия. Мастерская: HDR
Education: WSU Bankstown City Campus, Банкстаун, Австралия. Мастерская: HDR
Photo by © Ela Glogowska / предоставлено WAF
Бары и рестораны
Pang Mei Noodle Bar LFS / OFFICE AIO 
Пекин, Китай
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Bars and Restaurants: Pang Mei Noodle Bar LFS, Пекин, Китай. Мастерская: OFFICE AIO
Photo by © Wen Studio / предоставлено WAF

 
Временное использование
Backpack Housing / HKU and Superposition 
Гонконг
Temporary/Meanwhile uses: Backpack Housing, Гонконг. Мастерская: HKU/ Superposition
Temporary/Meanwhile uses: Backpack Housing, Гонконг. Мастерская: HKU/ Superposition
Photo by © Donn Holohan, Xu Liang Leon / предоставлено WAF
текст: Алёна Кузнецова