RSS
05.11.2012

Вход через ресторан

Ресторан «Barbaresco», Санкт-Петербург, Конюшенная площадь, 2011 г. Фото предоставлено Евгенией Гершкович Ресторан «Barbaresco», Санкт-Петербург, Конюшенная площадь, 2011 г. Фото предоставлено Евгенией Гершкович

информация:

  • где:
    Россия. Санкт-Петербург
  • архитектор:
    Евгений Скориков

Рассказ об архитекторе Евгении Скорикове.

Название:  Студия  Евгения Скорикова
Руководитель:  Евгений Скориков.
Год основания: 2005

Месяц назад случайно столкнулись в лифте отеля W Sankt Petersbourg, на крыше была модная вечеринка, Скорикова там ждали. Но случая потолковать с архитектором о его проектах упустить я не могла, поэтому на следующее утро, примерно в полдень, мы уже сидели на мягких диванах ресторана «Graff - in». Заведение на Конногвардейском бульваре, в здании бывших конюшен одна из новых работ Евгения. Над барной стойкой гроздьями свисали граненые графины, давшие имя предприятию общественного питания. «Увидел, как пиарщики ищут название позаковырестей, решил, пора брать инициативу в свои руки, и все придумал», признается автор.

В Петербурге имеются особенности. Одна из них: чтобы архитектора заметили, достаточно соорудить кафе или ресторан: здешняя богема пойдет в первую очередь «на интерьер», а уж потом «на кухню». Скориков воспользовался этим рецептом на все сто. Когда еще в 2009 году участвовал в Неделе декора журнала «Мезонин» в Петербурге (оформил стенд с ванной петербургского сибарита), такой заметной как сейчас фигурой в здешней профессиональной тусовке выпускник архитектурного факультета Академии художеств не был, хотя в его портфолио уже числились «Mini café» на Садовой, бутик «Hansgrohe», сотрудничество с Антоном Горлановым по проектам бутика «День и ночь» и московского Concept store N 1 Алены Ахмадулиной. Ныне тот список заметно распух, туда внеслись точки, из серии «the must» не только для питерцев, но и туристов, парочка соседствующих на Конюшенной площади ресторанов «Barbaresco» и «22:13». Прибавьте сюда свеженький «The Kitchen» на Московском проспекте, и «Мопс» на улице Рубинштейна, успевший уже и открыться и передекорироваться.

«Реально дня не проходит, чтобы не позвонили и не попросили сделать кафе или ресторан, вплоть до пивного. Устал уже!», пожаловался архитектор, предложив мне чаю с имбирем. «Сейчас одновременно строю пять ресторанов. Должен придумать пять барных стоек, разных и очень хороших. А еще тут вам и эргономика, и логистика, и пересечение потоков. Хотя про рестораны я теперь все понимаю, и вполне могу патентовать проектную схему». Вся мебель в интерьерах Скорикова по его дизайну, ну разве что кое - какая обстановка для «Barbaresco» нашлась на парижском Пюсе, а плитку и графины для «Graff - in» привезли из Китая. «Последнее время нравиться тема бара. У вас в Москве высокая посадка для еды нормальная история, а в Питере привыкли окукливаться низкими и мягкими диванами. Пора, наконец, с этим разобраться».

Мода на Скорикова одним Петербургом не ограничивается. В конце августа в Москве на Патриарших прудах появился бутик органической косметики «Green 12», где варят мыло по личному заказу. На небольшой площади в 25 кв. м Евгений создал уютную атмосферу, с легким намеком на футуризм. За системой стеллажей он ухитрился спрятать кухню, гардеробную и склад. На Рублевке подходит к концу проект апартаментов, скоро будет сдана квартира в новом районе столицы. «Недавно одна заказчица купила жилье, попросила спроектировать интерьер и отдала ключи: «Делайте, что вам нравиться. Хочу просто квартиру от вас!». Удивился, и начал рисовать, и, кстати, здорово получается! Давно заметил, если не идешь на поводу у заказчика, результат неплохой. Как только заказчик начинает принимать участие в проектировании, нужно немедленно увеличивать гонорар вдвое».

Амбиций строить небоскребы Скориков однако лишен: «как начал заниматься интерьерами, так и не вылезаю из них, хотя в душе я архитектор, и декор у меня идет через архитектурное мышление. Так мне кажется». Его подчерк узнаваем. Ему нравится работать и со старыми сводами как в «Barbaresco» и «Graff - in», и осваивать новые пространства. «Интересно, когда задача не привязана к определенному стилю. Мне важен уровень дизайна». Модный архитектор Скориков загружен работой, вместе с женой, Наташей Тимофеевой, тоже архитектором, растит двух сыновей, и много ездит по миру. По - питерски он расслаблен, неспешен и задумчив. Когда мы столь же неспешно покидали ресторан, его «Land Rower» уже погружался в эвакуатор. Припарковался неаккуратно. Только тут пришлось поспешить.

Адреса:
«Бюро Евгения Скорикова»: (921)9518459, [email protected]
Ресторан «Graf-in», Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар. 2012 г. Фото предоставлено Евгенией Гершкович
Ресторан «Graf-in», Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар. 2012 г. Фото предоставлено Евгенией Гершкович
Комментарии
comments powered by HyperComments