Родился в 1960 в Сан-Джузеппе-Везувиано близ Неаполя, в 1985 закончил архитектурный факультет Унивеситета Федерико II в Неаполе, где учился у Микеле Капобьянко (Michele Capobianco).
Живет и работает в южноитальянском городе Казерта. Известен своими градостроительными концепциями и архитектурными проектами. Два раза его работы были номинированы на премию Mies van der Rohe Award.
В 2002 и 2008 Сервино принимал участие в Венецианской Биеннале архитектуры.