Проект The wine path архитектурного бюро .ket стал победителем международного конкурса Cultural Winery, проводимого винодельней Podere Fedespina в Тоскане. Конкурсанты должны были представить новую концепцию дегустации – пространства, которое стало бы местной достопримечательностью и ядром новой культурной жизни.
Целью конкурса было представить новую концепцию дегустации, пространство, в котором искусство, культура и традиции смогли слиться в единый проект.
Основная цель состояла в том, чтобы дополнить существующие объекты винодельни Podere Fedespina новым зданием, способным предложить современный опыт в контексте, пропитанном историей. Podere Fedespina должна была стать единственной в своем роде винодельней, где досуг, мероприятия и природа могли бы гармонично сосуществовать. Поэтому участникам было предложено поэкспериментировать с широким разнообразием форм, макетов и текстур. Им была предоставлена полная свобода творческого вмешательства как на ландшафтном, так и на топографическом уровне.
Лучшим предложениям удалось разумно интегрировать объемы новой винодельни с существующей неровной местностью, создав тонкий и гармоничный диалог между виноградниками, оригинальными зданиями и характерным тосканским ландшафтом.
«Луниджана – это итальянское чудо, где природа предстает во всей своей очаровательной красоте, словно картина великого мастера, завораживающая своим великолепием. Здесь величественные холмы покрыты виноградниками и оливковыми рощами, словно ковром, ведущим в мир вина и исторических сокровищ. Здесь, в Podere Fedespina, находится жемчужина этого потрясающего сада, где каждый склон и каждое здание хранят дух многовековых традиций и страстную любовь к вину. Здесь живет душа величественного искусства виноделия, завораживающая и вдохновляющая своей глубиной и историей.
Наша задача – деликатно и чувственно подойти к вопросу и создать пространство, воплощающее культуру и традиции виноделия, сохраняя при этом гармонию с окружающей природой. Подлинный архитектурный ответ на этот вызов заключается в восприятии виноградников как естественного парка-сада на склоне холма.
Цель нашего проекта – превратить виноградники в уникальный ландшафтный сад. Поэтому мы не разделяем территорию на виноградники и здание, а интегрируем само здание в этот сад с виноградниками, создавая таким образом идеальное сочетание парка-сада и здания-павильона, погружаясь в культуру виноделия на 360 градусов и черпая вдохновение в этом мире живописной природы.
Поместив здание в самый центр природы, мы создали не просто архитектурный объект, а целое пространство, сочетающее в себе функциональность и эстетику. Одноэтажный стеклянный павильон, расположенный в самом сердце холма и соединяющий две точки с дорогой, становится не только неотъемлемой частью сада, но и мягко подчеркивает историческую архитектуру существующего здания.
Павильон представляет собой новый линейный маршрут по виноградникам с рядом важных внутренних функций, таких как: зоны регистрации, зона продажи местных продуктов и вин, небольшой ресторан с дегустационным залом и кухней-баром с местом для хранения и демонстрации бутылок и бочек, многофункциональная зона для проведения культурных мероприятий, офис и конференц-зал для администраторов. Такой подход не только повысит туристическую привлекательность места, но и откроет новые горизонты для истинных ценителей вина.
Интерактивность этого пространства, максимально увеличенная за счет постоянного взаимодействия с окружающим ландшафтом, станет ярким примером объединения современного и исторического, придавая особый колорит этому удивительному месту. Podere Fedespina станет не просто местом для отдыха и дегустации вин, но и настоящим центром для воплощения мечтаний о вдохновении, красоте и гармонии. Здесь каждый гость сможет почувствовать себя частью великой истории виноделия, погрузиться в мир ароматов и вкусов, насладиться исключительной атмосферой Луниджаны. В этом месте искусство архитектуры, культура и природа сливаются воедино, образуя настоящий шедевр, который оставит незабываемые впечатления на долгие годы».
2 место
Lunigiana Cultural Winery, A tribute to the Tuscan Landscape
«В 1963 году Эмилио Серени определил сельскохозяйственный ландшафт как «форму, которую люди на протяжении всей своей сельскохозяйственной производственной деятельности сознательно и систематически придают природному ландшафту» (Sereni 2008, 29). Эти ландшафты, такие как виноградники Тосканы, являются символами исторического баланса между культурой и сельской местностью. Чтобы вмешаться в этот ландшафт, крайне важно понимать его историю и значение.
Lunigiana Cultural Winery, A tribute to the Tuscan Landscape. 2 место в конкурсе Cultural Winery 2024
Мы стремились понять, как использование, традиции и культура способствовали созданию этой народной формы и обнаружили важные детали архитектуры региона, такие как адаптация сложных столярных конструкций для регулирования освещенности и ветра, а также максимальное использование балконов, садов и патио.
Эти исторически заряженные элементы символизма и значимости определили архитектуру и атмосферу региона. Как только это было понято, задача состояла в том, чтобы вмешаться в комплекс, который уже играл роль предсуществующего объекта, поэтому было очень важно понять его расположение внутри комплекса, метод его строительства и то, как новые объемы могли бы интегрироваться с ними.
Местоположение уже было определено, поэтому нам нужно было решить, как создать дорожку, соединяющую оба конца, при этом позаботившись о направлении видов из ранее существовавшего комплекса и из нового объема. Именно благодаря созданию координационных центров на площадях, изменениям уровня и садам мы объединили ранее существовавшие элементы, такие как беседка, придав ей определенное назначение в качестве обеденной зоны ресторана.
Чтобы охватить все городские мероприятия, мы отдельно рассчитали объем кухни и объем продаж местных продуктов и вина (отдельно от винодельни). Этим мы стремились внести свой вклад в историческое признание города, созданного для прогулок, в котором есть площади, лестницы, аллеи, сады и другие городские элементы. Кроме того, их разделение помогло создать разные моменты для преодоления рельефа и спуска в конец местности по платформам.
В здании винодельни мы обнаружили зону ресепшена, соединенную с дегустационной зоной, где расположен дегустационный зал, а спустившись по лестнице в западную часть здания, – помещение для выдержки вина.
С другой стороны, в центре здания, мы увидели многофункциональное фойе, через которое можно было попасть в универсальный зал – большое помещение, подходящее для проведения масштабных мероприятий, таких как выставки, кинопоказы, конференции, ярмарки и т. д. Наконец, в восточной части здания мы нашли служебные помещения, такие как туалеты и офисы».
«Виноделие всегда было неотъемлемой частью человеческой культуры. Сохранение этих традиций имеет решающее значение для поддержания самобытности Тосканы, а также для открытия новых возможностей и достижений.
Наше предложение, сохраняя красоту уникальной природной среды, также подчеркивает диалог между наследием, традициями и новыми функциями в дизайне: две сетки, тяжелое-легкое, приземленное-возвышенное, закрытое-открытое, тональное-красочное.
Учитывая расположение новой пристройки и ее роль в приеме посетителей, нам было важно по-новому представить процесс прибытия на объект.
The Forum. 3 место в конкурсе Cultural Winery 2024
Наше предложение создает центральное пространство, которое мы называем «Форум», расположенное между существующими и новыми зданиями. Это пространство задумано как сердце комплекса, где посетители будут приходить, встречаться, ужинать, наслаждаться концертами и выставками, заниматься йогой или участвовать в работе местного рынка.
«Форум» служит динамичным социальным центром, отражающим дух виноделия. Еще одна ключевая концепция нашего дизайна – улучшить сенсорные впечатления посетителей, соединив оригинальный и новый виноградник воедино посредством Форума. Цель объединения этих результатов заключается в том, чтобы опыт виноградника / виноделия пронизывал весь сайт, создавая гораздо более тесные отношения с посетителем.
Концепция существующей открытой площадки состоит в том, чтобы сохранить только платформу и расширить виноградник за ее счет, чтобы создать атмосферу трапезы на открытом воздухе среди виноградных лоз. Предложение организовано с использованием двух сеток: одна соответствует существующим структурам, соблюдая исторический контекст, в то время как другая параллельна рядам виноградников, создавая гармоничную связь с виноградными лозами.
Новое предложение состоит из двух элементов: первый представляет собой частично погруженные в воду массивные закрытые каменные конструкции, которые перекликаются с языком и планировкой существующих зданий. В этих конструкциях расположены более традиционные помещения, такие как дегустационный зал, винный погреб, офис, магазин, ресторан и расположенная в центре открытая площадка, на которой можно проводить концерты и другие мероприятия.
Второй элемент – приподнятый открытый павильон, расположенный на вершине одной из каменных конструкций и предлагающий панорамный вид на виноградник и окрестности. Здесь находится новое многофункциональное и расширяемое пространство с открывающимися окнами, которые можно легко раздвинуть, чтобы соединить внутреннее пространство с открытой площадкой.
Павильон задуман как стальная конструкция, отполированная и покрытая красным лаком, что символизирует его глубокую связь с сущностью вина. Металлический потолок отражает цвета окружающей зеленой зоны, из-за чего красный цвет потолка меняется со временем. Крыша имеет большой выступ, обеспечивающий затенение с западной и южной сторон.
Спуск на нижний уровень осуществляется по скульптурной лестнице, которая является единственным элементом, передающим язык новой функции внизу. Поскольку он парит над дегустационным залом и винными бочками под ним, посетитель, спускаясь по лестнице, испытывает ощущение погружения.
Предложение направлено не только на сохранение наследия тосканского виноделия, но и закладывает основу для его яркого будущего».