Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)

01.01.2022

Винодельня Гай-Кодзор

Объект:
Винодельня в Гай-Кодзоре
Адрес:
Россия, Краснодар. село Гай-Кодзор, ул. Южная, д. 12А
Мастерская:
Kleinewelt Architekten
Авторский коллектив:
Оксана Новоскольцева, Ксения Воробьева, Мария Зубкова

Расположение: село Гай-Кодзор, Краснодарский край
Архитектура: Kleinewelt Аrchitekten
Общая площадь: 1500 кв. м
Строительство: 2017
 
Винодельческое хозяйство «Гай-Кодзор» расположено на холме живописной Анапской долины. Оно успешно развивается с 2000 года, и востребованность ее продукции в какой-то момент заставила владельцев задуматься о необходимости строительства комплекса, который бы объединил под одной крышей и производство вина, и дегустационные залы, принимающие многочисленных ценителей этого напитка. Проект такого комплекса стал предметом закрытого конкурса, который в 2012 году выиграло московское архитектурное бюро Kleinewelt Architekten.
 

Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten

Свою ключевую задачу архитекторы видели в том, чтобы создать объем, органично вживленный в живописный ландшафт и одновременно способный стать новой достопримечательностью долины. Здание винодельни они расположили таким образом, чтобы его форма подчеркнула самые красивые точки рельефа, а из всех дегустационных залов открывались максимально выигрышные панорамные виды. Нижний уровень здания частично утоплен в землю – его занимают производственные помещения, в которых не требуется большого количества естественного света. На верхнем уровне, в свою очередь, сосредоточены дегустационные залы с панорамным остеклением и музей вина. Интересно, что они разведены по нескольким объемам, которые между собой соединены открытыми переходами. На плоской кровле здания, в свою очередь, организована смотровая площадка.
 
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten

Бетон и стекло практически с самого начала были выбраны Kleinewelt Architekten как основные материалы проекта – с одной стороны за их бесспорную современность (это бюро категорически не приемлет работу «в стилях), а с другой – за известную брутальность, поскольку в облике здания винодельни авторы стремились проявить дух технократизма, без которого немыслимо современное виноделие. Еще двумя полноправными материалами этого проекта стали металл и дерево. Козырьки из деревянных реек и и тонкие струны ограждений лестниц идеально работают на просвет, создавая интересную игру светотени, смягчающую брутальность поверхностей выполненных из бетона стен.
 
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Юлия Тарабарина, Архи.ру
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Юлия Тарабарина, Архи.ру
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten

 
Сергей Переслегин, сооснователь и партнер бюро Kleinewelt Architekten
Не секрет, что бетон – один из любимейших материалов архитекторов. Наверное, каждый из нас хотя бы раз засматривался на монолит, отлитый на стройке, любовался честностью и мощью его поверхности и мечтал оставить объект именно в таком виде. Именно такую задачу мы поставили перед собой в проекте винодельни в Гай-Кодзоре и очень признательны заказчику за то, что он поддержал нашу идею. Для того, чтобы реализовать эту задумку, пришлось немало поработать, но результат впечатляет и нас, и заказчика. Кстати, в 2023 году мы реализовали на территории винодельни еще один объект из архитектурного бетона – полукруглый в плане бар DUGA. Поверхность бетона в этом объекте мы почти не подвергли финишной обработке, а также минимизировали рисунок и ритм анкерных отверстий – нам очень хотелось сохранить исходный характер этого материала.
 
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017 Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten
Винодельня в Гай-Кодзоре. Реализация, 2013-2017
Фотография © Илья Иванов / предоставлено Kleinewelt Architekten