Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)

24.03.2023

Ферма в каждый дом

На воркшопе Архитектура+FOODTECH архитектурная лаборатория SA lab вместе студентами придумала новый тип вертикальных ферм и прошла путь от концепции до реализации. Прототип напечатан на 3D-принтере из переработанного пластика и выращивает 136 растений.

Описание предоставлено архитекторами

Осенью 2022 года население мира превысило порог в восемь миллиардов человек. По прогнозам, к 2050 году две трети из них будет жить в городах, поэтому уже сейчас необходимо создавать решения, которые обеспечат необходимое количество продовольствия. Под руководством SA lab на воркшопе «Архитектура+Foodtech» фестиваля Открытый Город группа студентов разработала новую типологию вертикальных ферм, которая позволяет выращивать растения в городах. Два месяца команда работала как стартап: проводила междисциплинарные исследования в сфере архитектуры, биологии и цифрового производства, а также разработала физический прототип вертикальной фермы, который можно масштабировать для распространения в городах всего мира.

Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab

Полноразмерный модуль был установлен в пространстве «Робохолл» на Дизайн-заводе во время фестиваля «Открытый город». Вес прототипа – 393 кг, в него высажено 136 растений: тимьян, перечная мята и базилик. Прототип реализован в партнерстве с компаниями Eburet и Green Space. Модули, которые робот KUKA печатает из переработанного пластика, соединяются по принципу LEGO и начинают работать при включении в розетку.
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Фотография © Александра Сёмочкина. Предоставлена sa lab

Проект «Архитектурные джунгли» отличается от существующих решений тем, что фокусируется скорее на образовательной цели, чем на промышленном выращивании растений. Модули становятся источником знаний: они наглядно демонстрируют способы культивирования растений в стесненном пространстве города, акцентируют внимание на полезных свойствах трав и овощей, показывают пример осознанного отношения к ресурсам через использование переработанного пластика, позволяют формировать сообщества со схожими ценностями.
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab

Проведенные опросы показывают, что жителям больших городов не хватает природы, проект же восполняет эту потерю на разных уровнях. «Архитектурные джунгли» умеют разрастаться и заполнять собой апартаменты, кафе, школы, офисы, городские площади и крыши. От небольшого модуля они увеличиваются до городских павильонов, а благодаря дизайну и технологии могут быть расположены в любом городе и стране.
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма © sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма © sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма © sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма © sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма © sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма © sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab

Для популяризации выращивания растений в модулях команда «Архитектурных джунглей» также разработала мобильное приложение – пользователям предлагается соединять одинаковые растения для появления новых, заполнять ими клетки и узнавать факты о базилике, шалфее, кейле и других полезных травах. 
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
Проект «Архитектурные джунгли», городская вертикальная ферма
© sa lab

Узнать больше о проекте можно в выпуске подкаста sa lab.

Тьюторы: Степан Кухарский, Алина Черейская, Елизавета Факирова

Участники: Елизавета Агафонова (МАРШ), Екатерина Борисенко(UACEG DesignMorphine Masters), Никита Грошев (МАРХИ), Татьяна Дворецкова (МГУ), Лилия Заманова(СПБГАСУ), Роман Касьян (СПбГУПТД), Юлия Кожемяченко (ИТМО), Елизавета Коткова (МАРХИ), Дарья Мансурова (СПБГАСУ), Анастасия Сонина (ННГАСУ), Алина Фефелова (СПБГАСУ), Тахир Хайбуллин (КГАСУ).