Центр энотуризма Winepark

www.archi.ru
Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)
01.01.2022
Центр энотуризма Winepark

Объект:
Центр энотуризма Winepark
Адрес:
Россия, Ялта. ул. Приморская 22
Мастерская:
Т+Т Architects
Авторский коллектив:
Концепция, проектирование: Марко Казамонти, Интерьеры: Т+Т ГАП: Дарья Караджан Ландшафт: Cиро Накане
Расположение: поселок Понизовка, Ялта Архитектура: Марко Казамонти (концепция), СБ (проектирование), Т+Т (интерьеры), Cиро Накане (ландшафт). Общая площадь: 31 928 кв. м Реализация: 2016–2021 Автор архитектурной концепции центра винного туризма Winepark – итальянский архитектор Марко Казамонти, также известный проектом винодельни Villa Antinori в Тоскане. Комплекс в Крыму включает в себя винодельню, энотеку, сыроварню, выставочные залы, банк коллекционного вина, а также виноградники и ландшафтный парк. Его самое заметное сооружение – башня высотой 54.5 м. Она выстроена из бетона, окрашенного в массе, – цвет пигмента подбирали несколько месяцев, добиваясь естественного оттенка, созвучного природному окружению. Остановились на пигменте RAL7004 с концентрацией 5%. Под искусственным прудом у подножия башни расположена углубленная на 26 м от поверхности гравитационная винодельня. Здесь в цехе ферментации использовалась опалубка сложной геометрии с различным радиусом кривизны: от 5 до 54.5 м; монолитные стены 6-метровой толщины заливали при помощи особых стальных спиралей. Бетон купола армирован стекловолокном. Марка бетона, использованного для лицевых поверхностей класса А5, – B55, в технических помещениях применяли бетон В35. Центр энотуризма Winepark Фотография предоставлена Т+Т Architects В интерьерах, разработанных архитектурным бюро T+T architects, также значительную роль играют бетонные поверхности, как монументально-гладкие, так и покрытые паттерном из названий сортов винограда. В помещениях для выдержки вина встроенная подсветка демонстрирует на бетонных поверхностях движение небесных тел, столь важное для органического виноделия. В конструкциях опалубки были проложены стальные футляры и гильзы для проведения коммуникаций, ниши и кабели для встроенных светильников, точки размещения электрооборудования. Для реализации проекта огромное внимание было уделено подготовке сводного плана инженерных систем. Центр энотуризма Winepark Фотография предоставлена Т+Т Architects Центр энотуризма Winepark Фотография предоставлена Т+Т Architects Центр энотуризма Winepark Фотография предоставлена Т+Т Architects Центр энотуризма Winepark Фотография предоставлена Т+Т Architects Комментарий архитектора Анастасия Абашева, руководитель интерьерного отдела бюро T+T Architects Дарья Караджан, главный архитектор проекта «Мы любим бетон за универсальность, гибкость, технологичность и надежность. Вариации его применения в архитектурном ремесле практически бесконечны, а проект Winepark дал нам возможно поработать с бетоном масштабно и разнообразно. Все подземные конструкции здания выполнены из архитектурного бетона, который мы стремились подчеркнуть в каждом возможном случае в качестве главного элемента отделки. Это сложная и многоступенчатая работа для слаженной команды инженеров, архитекторов и строителей. Архитектурный бетон стал фундаментальным элементом концепции и главным инструментом работы с формой. Он наилучшим образом отражает симбиоз рукотворной и окружающей среды, в котором рождается вино: бетон ассоциируется и с почвой, и с горами, и с текстурой натруженных рук виноделов».