Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)

26.04.2022

Неизвестная Грузия

Объект:
«Хачапури и вино» на Трубной
Адрес:
Россия, Москва. ул. Трубная 20
Мастерская:
Бюро Правда
Авторский коллектив:
Соавтор: Елена Локастова

Ресторан сети «Хачапури и вино» на Трубной улице с мозаикой из пионерского лагеря, яркими коврами на фоне бетона и винтажной мебелью в сочетании с мелкой плиткой.

Описание предоставлено архитекторами

Новый ресторан сети «Хачапури и вино» занял трехэтажный особнячок на Трубной улице, бывший доходный дом 1879 года постройки. Атмосферу Грузии авторы проекта передали непрямолинейно: вместо привычных орнаментов, картин Пиросмани и массивной мебели уют создают тактильные материалы, легкие формы и акцентные цвета.
«Хачапури и вино» на Трубной
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда

Через весь проект нарративом проходит фактурная штукатурка и мелкая плитка. Во входном зале на их фоне выделяется украшенный коврами бар. Остальные помещения первого этажа лаконичны в архитектурных приемах, а выразительность пространству придают блики глазурованной керамики на стенах, столах и даже на диване. Мебель и предметы освещения изготовлены на заказ по эскизам архитекторов, либо куплены на винтажных маркетах.
«Хачапури и вино» на Трубной
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда
«Хачапури и вино» на Трубной
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда

Второй этаж представляется менее утилитарным: на смену бетону и плитке приходят дерево и советская мозаика, спасенная из заброшенного пионерлагеря.
«Хачапури и вино» на Трубной
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда
«Хачапури и вино» на Трубной
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда

Внутри отделанного мозаикой санузла архитектурное повествование резко меняется. Современные зеркальные поверхности с яркими красными акцентами смесителей и дверных ручек контрастируют с подчеркнутой рукотворностью остального интерьера, только архаичная форма изливов соответствует образу обеденных залов.
«Хачапури и вино» на Трубной Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда
«Хачапури и вино» на Трубной Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда

На третьем этаже расположена по-семейному уютная зона с креслами у камина и длинным общим столом. В двухсветном пространстве потолочная «шуба» местами сменяется деревянными панелями, а мелкая плитка в оконных проемах отражает дневной свет, придавая помещению мягкость и спокойствие.
«Хачапури и вино» на Трубной
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда

Стены лестничных пролетов оштукатурены, но местами проступает старая кладка кирпича, рассказывая историю здания.
«Хачапури и вино» на Трубной
«Хачапури и вино» на Трубной
Фотография © Иван Ерофеев / предоставлена Бюро Правда