www.archi.ru

Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)

08.04.2022

Изумруд и лосось
Объект:
Брассерия Zoe
Адрес:
Россия, Москва. Покровка, 21-23/25с1
Мастерская:
Archpoint
Авторский коллектив:
Валерий Лизунов, Екатерина Агеева, Юрий Колесников

Бюро Archpoint конструирует атмосферу творческого заведения с историей за счет переосмысления классических приемов оформления брассерий, а также разнообразия материалов и деталей: например, курны из хаммама, оранжереи на потолке или обоев в духе движения «Искусства и ремесла».

Описание предоставлено архитекторами

Брассерия Zoe занимает небольшое помещение в историческом здании на Покровке, где архитекторы бюро Archpoint постарались воссоздать творческую атмосферу французских кафе XIX века, облюбованных поэтами, художниками и музыкантами. 
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint

Архитекторы использовали приемы, характерные для дизайна классических брассерий – яркие акценты, дерево, плитку, винтажную мебель, мягкую ткань кресел, и при этом актуализировали их. Так, например, хрустальные люстры соседствуют с современными минималистичными светильниками, цветочный принт на обоях не выглядит старомодным, а классические для европейских кофеен плетеные стулья выполнены по актуальным лекалам.
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint

Основные цвета интерьера – изумруд и терракота. Изумрудной краской покрыта часть потолка и кирпичная стена за баром. Тот же цвет доминирует в узоре обоев на соседней стене и в обивке мягких кресел.
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint

Глубокий бархатистый цвет оттеняется латунью, деревом, керамической плиткой и мрамором. Часть потолка расчистили, оставив открытыми старые деревянные балки перекрытия. Две стены покрыты штукатуркой с рельефной текстурой, напоминающей мазанку, которая добавляет помещению света и простора. Пол выложен бело-рыжей бетонной плиткой с круглым узором, выполненной на заказ.
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint

Отсутствие единообразия создает атмосферу заведения с историей. Эклектичный подход к дизайну продолжается и в мебели: стулья и столы разных форм и стилей словно остались от нескольких поколений владельцев. Черные барные стулья чередуются со сделанными на заказ плетеными и мягкими креслами. У оклееной обоями стены расположился уютный изумрудный диван с мягкими подушками. Посидеть можно как за мраморным, так и за деревянным столиком. Летом штульповые окна без переплетов с широкими подоконниками также превращаются в посадочные места.
Брассерия Zoe Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint

Бар – один из акцентов брассерии. Он привлекает внимание подсвеченной деревянной стенкой, неоновой надписью под потолком и золотом десятка кранов с разными сортами пива. Блестящие краны гармонируют с латунью на рамах зеркал и замысловатой дверной ручкой на входе. Из латуни выполнена и встречающая гостей скульптура потягивающейся кошки, она выполнена Денисом Стритовичом. Две другие барные стойки сделаны из мрамора и тонированного стекла. На одной из них в центре зала поместили раковину, которую можно использовать по прямому назначению или как кулер со льдом для бутылок.
Брассерия Zoe Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint

Необычную люстру, похожую на букет сухих цветов и растений, архитекторы сделали сами. Чтобы добавить уюта и зелени, но при этом не перегружать пространство, под потолком повесили конструкцию из металлических сеток, напоминающую оранжерейную – на ней стоят кадки с растениями, листья и ветки которых спускаются вниз. К инсталляция подведена фитолампа, которая поддерживает растениям.
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint

Кабинки санузлов тоже оформлены эклектично. Они разные, отделаны мелкой мозаикой. Внутри одной из кабинок стоит раковина, как будто прикрученная к старому телефонному столику, в другой – курна из хамама.
Брассерия Zoe
Брассерия Zoe
Фотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint