Sacromonte Landscape Hotel расположен близ селения Пуэбло-Эден в провинции Мальдонадо, среди возвышенностей восточного Уругвая. Гостиница, спроектированная архитекторами MAPA, соединяет в себе «винную» и «пейзажную» составляющие. Молодые виноградники составляют часть живописного ландшафта с обращенными на север склонами холмов с каменистой почвой.
Вместо единого корпуса из сблокированных номеров отель состоит из 13 бунгало, соединенных вместо коридоров и лифтов извилистыми тропинками. Также в ансамбль входят винодельня, ресторан, вестибюль со стойкой администратора, терраса для дегустации вин. Среди виноградников также устроена открытая часовня и сеть дорожек для прогулок.
Бунгало – сборные модульные постройки на стальном каркасе, изготовленные на фабрике в Монтевидео за менее чем десять недель. Задний фасад собран из чурбанов, напоминая о поленнице как примете сельской жизни. К нему примыкают санузел, кухня и уголок для чтения и отдыха в сиесту. За деревянной перегородкой расположена жилая и спальная зона с панорамным остеклением с внешней зеркальной поверхностью, что позволяет бунгало как будто растворяться в ландшафте. Каждый дом стоит на платформе из местного камня с круглым бассейном.
Среди «устойчивых» компонентов проекта гостиницы – использование сборной технологии, низкоэмиссионного стекла, зеленых кровель, возобновляемых источников энергии, а также разумное применение удобрений, органический огород, перевозки с помощью электромобилей, экологическая система очистки сточных вод.