Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru)

12.10.2015

Пивоварня тирольской архитектуры

Елизавета Эбнер

О пивоваренном цехе Adambräu в Инсбруке – памятнике межвоенного модернизма, превратившемся в просветительский и научный архитектурный центр.

Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

В 1822 коммерсант Франц-Йозеф Адам приобрел поместье с обширными землями, конюшней и садами. Три года спустя – получил право на изготовление пива и построил на тот момент четвертый в Инсбруке пивоваренный завод. Постепенно дело разрасталось и несколько раз переходило из рук в руки. В 1886 к пивоваренному заводу был пристроен ресторан, а четверть века спустя вся территория была огорожена внушительным забором и дополнена музыкальным павильоном. На рубеже 1920-х – 1930-х, после полной перестройки заводского комплекса, там появился новый варочный цех по проекту архитектора Лоиса Вельценбахера (в честь которого теперь названа площадь перед зданием).
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Долгая история одного из самых красивых зданий тирольской столицы и единственного проекта, представлявшего Австрию в 1932 на знаменитой выставке «Интернациональный стиль» в нью-йоркском МoМА (которая и дала жизнь этому термину) умещается всего в несколько строчек, но продолжается по сей день. К счастью или к сожалению, но пивоварня, которая, кстати, первой в Австрии начала разливать пиво в банки, теперь сменила функцию: она стала домом тирольского архитектурного центра (сейчас он носит название Aut. Architektur und Tirol) и Архива зодчества (Archiv für Baukunst) – исследовательского института в составе Инсбрукского университета. О том, как это случилось, мы и поговорим.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Пивоварня Adambräu расположена в нескольких шагах от железнодорожного вокзала. Этот исторический промышленный район после войны подлежал сносу: городские власти планировали построить на этом месте, в основном, жилые дома, и здание Adambräu могли в любой момент демонтировать. Но проектирование нового района затянулось на долгие годы, что стало однозначным «плюсом» для пивоварни: в 1996 ее признали памятником архитектурно-исторического наследия и постановили реконструировать. Требованием комитета охраны памятников было обязательное сохранение внешнего облика здания, а вот степень вмешательства во внутреннее пространство никак не регламентировалась. Так как здание было в собственности государства и особых средств на его обновление на тот момент не было, то его решили отдать тирольскому архитектурному центру и сразу убить двух зайцев: переложить на это учреждение затраты на обновление Adambräu и приспособить постройку под нужды культуры.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

У тирольского архитектурного центра средств на масштабную реконструкцию тоже не было, так что решили обойтись минимумом – буквально, косметическим ремонтом. В общем, за то, что этот прекрасный пример австрийского функционализма дошел до нас в практически первозданном виде, мы должны благодарить не только вкус и крайне уважительный подход к реконструкции архитектурной студии Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer, но и тирольскую экономность.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Для того, чтобы оценить, как повезло тирольскому архитектурному центру и Архиву зодчества со зданием, нужно вновь обратиться к истории. Приютившая их постройка интересна не только с точки зрения стиля, но и в индустриальном аспекте. Это был один из первых в Европе варочных цехов, ориентированных вертикально, а не горизонтально, как было принято в то время. Когда здание только было построено, его называли «небоскреб номер два»: оно было вторым по высоте в Инсбруке после здания городских служб и, так как казалось невероятно новаторским, на долгое время стало героем публикаций тирольских газет.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Сегодня в верхней части бышего варочного цеха, вместо склада солода и емкостей для воды, хранятся книги, архив проектной документации, многочисленные архитектурные модели и прочее, а само пространство, кстати, осталось неизменным.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Располагающаяся ниже часть, первоначально предназначавшаяся для производственного процесса, используется как многоуровневое выставочное пространство, где вместо сусла время от времени «кипят» жаркие дискуссии о будущем тирольской архитектуры. Кроме выставочного пространства здесь находятся офисы сотрудников центра и т. д.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Сначала авторы проекта реконструкции хотели сделать новый вход в здание с юго-восточной стороны, но, так как это решение повлекло бы за собой значительное изменение планировочной структуры и, как следствие, не менее значительные материальные затраты, остановились на том, чтобы сохранить вход со стороны внутреннего двора, присвоив ему статус главного. Двери заменили на новые, освежили перила и лестницу, но, в целом, оставили все в историческом виде. В интерьере значительных изменений также не произошло. Пространство лестничной клетки немного расширили и добавили лифт – для безбарьерности среды. Стены и потолки покрасили в белый цвет, а полы покрыли темно-серым тераццо. Все металлические элементы – ограждения, перила, оконные рамы – покрасили в черный цвет. Всех их сохранили в прежнем виде, но перила из соображений безопасности дополнили стальными сетками, которые, впрочем, вполне соответствуют общему духу здания и нисколько не портят интерьер.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Пожалуй, самым радикальным (хотя и необходимым) шагом в процессе реконструкции стал демонтаж всего оборудования варочного цеха, «след» которого, однако, остался – в виде больших круглых отверстий в полу. Чтобы их закрыть, рассматривались такие материалы, как стекло или стальная решетка, но оптимальным вариантом стал настил из дуба, который может быть снят в любой момент. Вторым по радикальности стало решение снести северную стену постройки, чтобы установить пространственную связь между выставочной и административной частями здания.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

Фасады, как вы помните, по требованию комитета охраны памятников нужно было оставить в первоначальном виде. Так и произошло: здесь лишь отремонтировали и покрасили в черный цвет оконные рамы, заново оштукатурили стены, восстановили вывеску Adambräu.
 
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова

В прошлых материалах мы с вами неоднократно рассматривали радикальные подходы к реконструкции: все они были интересными и, с моей точки зрения, несмотря на смелые решения, удачными. Случай Adambräu – совсем другой. Здесь, как кажется, можно гооврить о тонкой грани между реконструкцией и реставрацией. Вам не придется изучать книги по истории архитектуры, чтобы узнать, как выглядело здание в оригинале, а компоненты, которые все же были демонтированы, очень легко домыслить в здании существующем.

Вы знаете, что в Инсбруке много примеров достойной архитектуры, а уж сколько ее во всем Тироле – тема для дальнейших разговоров, но Adambräu лично для меня – фаворит и обязательное для визита место. Это, в буквальном смысле, перекресток тирольской истории и тот случай, когда принцип «чем меньше, тем лучше» в реконструкции сработал «на ура». Так что я, пожалуй, не буду оригинальна и просто порекомендую Adambräu «один раз увидеть…»
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Елизавета Клепанова
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer
Южный корпус бывшей пивоварни Adambräu © Koberl+Giner&Wucherer_Pfeifer