|
Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru) |
|
| 25.06.2025 | |
|
«Где трепещут осины…» |
|
| Объект: | |
| Ресторан Лесной | |
| Адрес: | |
| Россия, Москва. улица Лесная, д. 20, стр. 5 | |
| Мастерская: | |
| Archpoint | |
| Авторский коллектив: | |
| Валерий Лизунов, Екатерина Агеева | |
|
Дизайнеры бюро Archpoint переосмыслили интерьер ресторана Lesnoy в фудмолле «Депо» на Лесной улице в Москве для команды AgalarovRest и Future Group. Общая атмосфера и тематические элементы интерьера в сочетании с ироничными арт-объектами изобретательно переводят на язык дизайна ассоциативный ряд, рождающийся у любого человека, услышавшего название ресторана и одноименной улицы. От редакции Можно предположить, название кафе или ресторана – это одновременно подарок и проклятие для дизайнера интерьера. С одной стороны, есть основа для создания образа и развития его в тех или иных стилизованных или не очень формах. С другой стороны, жёсткая ассоциативная привязка лишает архитектора возможности выйти за границы очевидных ассоциаций и уйти в чистый креатив, где дизайн и эмоциональное впечатление от него создаётся не цитатами, а пространственными, колористическими, световыми решениями и необычными сочетаниями фактур и форм. Было бы интересно узнать, что об этой дилемме думают сами архитекторы, но для посетителей вариант название = дизайн безусловно предпочтительнее, поскольку к удовольствию от вкусной еды добавляется радость узнавания визуальных кодов и понимание замысла автора.Создание тематического, привязанного к названию, интерьера требует от авторов особой и весьма кропотливой работы, напоминающей хождение по проволоке без страховки. Нужно проиллюстрировать заданную тему, но сделать это так, чтобы не перейти грань, за которой начинаются клише и китч, если нет задачи перейти её демонстративно. И мастерство архитектора и дизайнера проявляется в балансировании на грани и изобретении элегантных способов намекнуть, изобразить и процитировать. Всегда можно прибегнуть к постмодернистской иронии или выстроить многоуровневую ассоциативную цепочку. Но наиболее удачными получаются интерьеры, в которых количество тематических отсылок минимально, и они служат лишь дополнением к основной, авторской интерьерной истории – как это сделано в ресторане Lesnoy командой бюро Archpoint. ЕП  Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена ArchpointОписание предоставлено архитекторами Lesnoy на Лесной: стильный уголок природы посреди мегаполиса, зайцы, цветочные люстры и сосна под потолком. Команды AgalarovRest и Future Group при участии дизайнеров бюро Archpoint перезапустили проект Lesnoy в фудмолле Депо на Лесной улице в Москве. Обновленные интерьеры и арт-объекты ненавязчиво подчеркивают концепцию, заложенную в названии ресторана. Перед архитектурным бюро Archpoint стояла задача – за счет обновления интерьера поменять фокус позиционирования заведения с ночного танцевального бара-ресторана на место, где можно в течение дня вкусно пообедать или поужинать, провести деловую встречу или вечеринку с друзьями. При этом и атмосфера ночного клуба не должна быть утрачена.  Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена ArchpointСохранив архитектурную составляющую, дизайнеры радикально изменили планировку. Вместо большого числа мягких диванов темных тонов поставили столы из дерева нарядного рыжего оттенка, накрытые белыми скатертями – это придало залу более «гастрономический», ресторанный вид. Пространство сделали максимально светлым. Основные цвета обновленного «Лесного»: светло-кремовый, белый, рыжий и, конечно, зеленый, как и должно быть в настоящем лесу. Гостей встречает разнообразие спокойных, солидных фактур – лакированное, чуть с блеском дерево, экзотические виды шпона. Мелких деталей – минимум. Все внимание на главный арт-объект большого зала – ствол гигантской семиметровой сосны, парящий под потолком. Это настоящее дерево, для транспортировки его пришлось распиливать на фрагменты, а затем аккуратно собирать, чтобы не было видно стыков.  Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена ArchpointВетки и даже сучки этой сосны также стали элементами декора «Лесного». Они пригодились при отделке санузлов. На стенах в них можно увидеть оттиски веток по мягкой декоративной штукатурке и панно из сосновых иголок, веточек и сучков, а потолки отделаны бревнами. Освещают зал люстры, сделанные из пробирок, в каждую из которых вложены лесные цветы и травы. Когда внутри зажигается лампа, возникает эффект солнечной лесной поляны. Кроме люстр, над каждым столом расположен светильник с узкофокусным лучом, чтобы в вечернее время сконцентрировать свет на посадочные места. Если приглядеться, на стенах зала можно увидеть небольшие забавные гипсовые фигурки лесных обитателей – зайцев.  Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена ArchpointРассадка в основном зале организована таким образом, что от входа он просматривается ровно до середины. Углубившись в «чащу» «Лесного», гость попадает в зону с мягкими диванами. В самом конце зала расположена VIP-комната. После обновления в ней появились каскадные люстры с цветами и настоящий функционирующий камин.  Ресторан Лесной© Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint Ресторан ЛеснойФотография © Ольга Мелекесцева / предоставлена Archpoint |
|