|
Размещено на портале Архи.ру (www.archi.ru) |
|
| 19.06.2025 | |
|
Сны рыбака |
|
| Объект: | |
| Ресторан высокой морской кухни «Barca» | |
| Адрес: | |
| Россия, Санкт-Петербург. ул. Барочная, д4А, стр.1 | |
| Мастерская: | |
| Finoarte | |
| Авторский коллектив: | |
|
Основатель и генеральный директор: Игорь Беляев Дизайнер и архитектор: Ростислав Черкасов |
|
|
Команда дизайн-бюро Finoarte разработала интерьер ресторана премиум-класса Barca, расположенного в районе Левашовского хлебозавода – нового культурно-делового пространства в Санкт-Петербурге. Описание предоставлено архитекторами Ресторан Barca расположился в здании, сохраненном в оригинальном стиле XX века. Вдохновением для концепции интерьера послужила история барки (*лодки), пришвартованной на берегу темной, холодной деревушки. Центральным элементом главного зала является крупный стол в виде лодки, выполненный на заказ из натурального шпона ореха. Над столом возвышается дизайнерский светильник в виде ската диаметром 2 метра, c нанесенной вручную золотой поталью. По всему ресторану представлены детали, создающие эффект присутствия, в том числе за счет декоративных перегородок в виде огромных весел из массива сосны, которые будто бы подготовили к очередному плаванию. Шиндель из натурального дерева, традиционно используемый для покрытия кровли домов, был выложен по периметру радиусной стены.  Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte«Практически вся мебель, выбранная для ресторана, была выполнена на заказ» – описывает концепцию Ростислав Черкасов, главный дизайнер проекта – «Внутренний зал ресторана включает 68 посадочных мест, а для более камерных мероприятий предусмотрена vip-комната, в которой дополнительно разместили уникальную винную коллекцию с тремя сотнями бутылок, привезенных из лучших виноделен мира».  Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена FinoarteКонцепция интерьера синхронна с представленным меню, основную часть которого составляют различные виды морепродуктов и редких сортов рыбы из разных концов света – от Заполярья до Шри-Ланки и Маврикия. Вся мебель в проекте от российских поставщиков, чьи предметы зарекомендовали себя на рынке не только как просто красивые, но и по-настоящему качественные и, что немаловажно, удобные». Дизайнеры выбрали кресла Reloft и стулья Unica Møblar, свет 2К, Bright buro, Family Hall, Centersvet. Исходя из концепции складывалась и цветовая палитра – основными стали спокойные тона: черный, серый, кремовый, оттенок натурального дерева.  Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена FinoarteМатериалы тоже преобладают натуральные, с выраженными фактурами. В основном это разные породы древесины: шпон ореха и эбена, массив сосны. Акценты расставили с помощью элементов золотого цвета, в первую очередь это огромные люстры диаметром два метра, изготовленные на заказ. В проекте в принципе много ручной работы и сделанных на заказ элементов, которые выполнило столярное производство «Леддер». Среди них, например, деревянные перегородки, напоминающие ветки, или огромные весла.  Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte«Придя на проект, мы увидели прекрасное историческое здание, в которое вдохнули новую жизнь, – говорит Ростислав. – Нам досталось необычное и очень сложное в плане пространство на первом этаже. Ни одной стены под 90 градусов и полная свобода мысли». В помещении были уже проведены демонтажные работы, поэтому планировка создавалась с нуля. Пространство разделили на условные три части: зону кухни, общий зал площадью 163 кв. метра, зонированный за счет планировочного решения и легких перегородок, а также отдельную зону с санузлами.  Ресторан высокой морской кухни «Barca»© Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte Ресторан высокой морской кухни «Barca»Фотография © Дмитрий Цыренщиков / предоставлена Finoarte |
|