Описание предоставлено архитекторами

«Ботанический» бар расположен в историческом центре Нижнего Новгорода. Интерьер вдохновлен природными формами, цветами и фактурами: песком, землей, камнями, корнями деревьев, растениями.

​У бара два входа. Первый ведет посетителей в зал с главной улицы города через длинный тоннель-«нору». Второй – из секретного внутреннего дворика с аптекарским огородом, где выращивают травы для напитков бара.

Главными ингредиентами являются локальные продукты и эссенции, поэтому центральный элемент пространства – контактная барная стойка, рассчитанная на работу двух барменов, которые готовят напитки на глазах у посетителей. Другим важным функциональным элементом выступает лаборатория, в которой изготавливают собственные дистилляты для коктейлей. Вся работа с заготовками для напитков происходит именно здесь, а гости могут наблюдать за процессом через стекло.