Бременская улица Бондарей (Бёттхерштрассе) – уникальный пример реконструкции средневековой улицы, превращенной в яркое архитектурно-художественное произведение 1920–1930-х годов. Все ее постройки выполнены в кирпиче, причем кирпичные поверхности стен превращены в абстрактные рельефы, придающие постройкам оригинальность и очевидную современность, близкую к эстетике экспрессионизма и Ар Деко. В новых и сохраненных перестроенных домах XVI века расположились три музея, лавки, рестораны, галерея, казино и театр.

Почти все здания улицы дополнены произведениями декоративно-прикладного искусства или скульптуры, несущими не только эстетическую, но и символическую нагрузку, обусловленную общим замыслом, принадлежавшим бременскому торговцу кофе Людвигу Розелиусу. Основная часть улицы начинается очень выразительным, полным динамики позолоченным барельефом известного скульптора Бернгардта Хётгера «Тот, кто приносит свет», привлекающим внимание еще с Рыночной площади.
Восстановление улицы после бомбардировок союзников во время Второй мировой войны Бремен было закончено в 1954 году.  Фасады и интерьеры некоторых зданий были модернизированы. Сегодня улица Бондарей представляет собой поучительный пример модернизации исторической городской застройки.